Limpiar las presas de pollo, colocarlas en un tazón y untarlas con aceite de oliva, páprika, pimienta y sal. El mismo tipo de condimento se utilizará para las papas las cuales han sido peladas y cortadas en cubos. Dejar reposar ambos unos 15'.

Con el horno precalentado, colocar las presas de pollo en la rejilla de hornear, la misma que se colocará en la división superior del horno, mientras que la bandeja de hornear con las papas, en la división inferior del mismo. De ésta manera los jugos de cocción del pollo caerán sobre la bandeja de las papas.

Hornear a 180° por 60' aproximadamente. Servir.