Receta de mi mamá para cocinar igual que ella

Me encanta porque me recuerda a mi niñez en Argentina ya que hace 9 años que vivo en Chile

Este plato me lo enseño mi tía Teresa cuando vivía con ella 😘

Rico y fácil guiso, este lo hace mi mamá y me encanta! Una manera de conquistar a los niños con las berenjenas!

Me la enseñó mi mamá

Comida que llevo años degustando gracias a mi Abuela.

Hoy les traigo está riquísima receta!! La verdad es que a mí no me gustan los zapallos italianos 🫣pero mi mamá preparaba esta receta y la amaba tanto así que olvidaba que eran zapallitos 😆 espero les guste ♥️

Y me fascino esta preparación la aprendi de Angélica es muy fácil de hacer y muy rica a la vez #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Mi abuela hacía unos guisos estupendos. El secreto? Pocos ingredientes... y mucho amor.

Esta receta nacio en base a una preparación anterior que hice siguiendo los pasos de la exquisita receta "Guiso de lentejas con verduras" de Angelica Vigorena.Al día siguiente de haber preparado el guiso, me di cuenta que me quedaba bastante y para no comer "lo mismo", prepare un acompañamiento de arroz y tomate cherry asado, el plato quedo muy rico, dicen que algunas comidas son más ricas al día siguiente, creo que este guiso es una de ellas =)

Esta receta me recuerda el verano en casa de mi abuela, ella lo cocinaba y todos en mi familia la preparamos. Si no te gusta o no comen carne pueden obviarla.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️