Pelamos el aguacate y lo ponemos en un bol

Lo aliñamos con sal, un chorrito de aceite y con el zumo de medio limón, es mejor ir probándolo hasta que este bien que no pasarse con el limón

Lo removemos bien hasta conseguir una pasta

Picamos a daditos muy pequeños la cebolla, el pimiento y el tomate

Y lo echamos por encima

Perfecto para acompañar unos nachos.