Ensalada de paraguaya, aguacate y langostinos
Las ensaladas son recetas muy sencillas, saludables y rápidas de preparar. En los días o meses más calurosos del año, éstas recetas, son fantásticas como platos únicos, ya que combinando varios ingredientes podemos obtener un plato muy completo.
En esta ensalada vamos a combinar ingredientes de temporada, que nos aportarán todas las vitaminas y nutrientes que necesita nuestro organismo.
Ensalada de paraguaya, aguacate y langostinos
Las ensaladas son recetas muy sencillas, saludables y rápidas de preparar. En los días o meses más calurosos del año, éstas recetas, son fantásticas como platos únicos, ya que combinando varios ingredientes podemos obtener un plato muy completo.
En esta ensalada vamos a combinar ingredientes de temporada, que nos aportarán todas las vitaminas y nutrientes que necesita nuestro organismo.
Paso a paso
- 1
Pelaremos y cortaremos las paraguas y el aguacate en daditos.
- 2
Rociaremos el aguacate, con el zumo de limón, para que no se oxide.
- 3
Serviremos poniendo la ensalada variada, añadiremos las frutas, las lonchas de jamón, espolvorearemos las nueces picadas y decoraremos con los langostinos cocidos.
- 4
Aliñaremos, emulsionando 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre y sal al gusto.
- 5
Ya la tendremos lista para servir, como veis son recetas saludables, frescas y muy rápidas de preparar
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