Mi hijo mayor de 13 ama las tortillas, de lo que sean, siempre invento de que hacerle con distintas verduras y proteínas, aquí les dejo la de nuestro almuerzo de domingo, acompañamos con una pechuga de pollo y arroz, queda exquisito.

Un pollo en salsa agridulce exquisito con ese toque tan particular de la cocina de India.Para una comida o cena especial o para un día cualquiera....Corresponde a un antiguo recetario familiar, es un guiso muy fácil de preparar con una agradable salsa agridulce preparada en base a curry, uvas pasas, limón y manzana. Especialmente pensado para los amantes de la gastronomía de la India.... simplemente delicioso... ¡Con cariño para todos quienes quieran probarlo!

#salsa #bachillerato# delantaldorado #yococinoencasa este plato es ideal para acompañar unas pastas o un arroz blanco.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

#saboresdelmundo #México Una maravillosa tinga de pollo aprendí con @mairasabag en el taller 😍 se trata de un relleno para una empanada típica mexicana! Es delicioso, preparé el relleno pero esta vez se me ocurrió ponerlo en un picoteo jejejje 😋

Hice una sopa bien sana de un par de pechugas que tenía en el refrigerador, es especial para enfermos, pero los sanos de mi casa se repitieron el plato. Es muy simple y quedó muy sabrosa a pesar de que sólo tiene sal. La hice pensando en mi mamá que es delicada del estómago. El tiempo no considera adobo del pollo de la noche anterior. #RecetasDeFinDeMes

Esta receta la hice la primera vez tratando de encontrar un forma distinta de cocinar el pollo, dándole un sabor y color distinto. La probamos con mi familia y nos gusto mucho. La encontramos en un libro de cocina que estuvo guardado por varios años. También se puede hacer a la cacerola, agregándole un poco de vino blanco y más mostaza. De ambas formas queda exquisito.! A mis amores les encanta. ;)

#yococinoencasa. Este es un pollo arvejado estilo Filipino. Puede servir tal como está, con arroz basmati que es un arroz muy fragante o con arroz blanco regular.

Para mi es una combinación perfecta el pollo y arroz con mango, desde que lo probé que es uno de mi preparación de arroz preferida.

Delicioso el pollo y la sopa que nos regala esta preparación...😋😋😋🍵

Hace unos años, participando en un foro de un pueblito de La Lomba en la provincia de León, España, una de las foreras envió una foto de una tortilla de manzana que había preparado, haciendo alusión a las bondades de las manzanas reinetas de la comarca. Me llamó la atención, no tenía idea que se pudiera hacer una tortilla con manzanas, además, se veía exquisita. Le solicité me indicara cómo la preparaba pero respondió que si no eran manzanas de La Lomba, el resultado no era bueno; comprendí que era un pretexto, que no quería compartir su "fórmula" así que no insistí, obviamente en Chile tenemos manzanas reinetas pero no de La Lomba. El asunto es que ayer, estuvo de cumpleaños mi hija de cuatro patitas, a ella le encantan las manzanas y pensé que cuando llegara mi marido podríamos celebrarle el cumpleaños con una tortilla de manzana y me puse manos a la obra ¡a lo que saliera!... con unos pocos ingredientes que se combinan muy bien entre si y con las manzanas, la preparé bañándola con una salsa de miel muy ligera que mi madre preparaba. El resultado fue muy rico, debo reconocer que no es de muy fácil preparación si no se cuenta con una buena sartén antiadherente, pero definitivamente, no hace falta importar las manzanas desde La Lomba con nuestras manzanas rojas que ni siquiera se si son reinetas o no, el resultado fue exquisito. Aquí la dejo para todos los golosos que quieran probarla... fría o tibia, da lo mismo todo depende de cómo les guste más. ¡que la disfruten!

Esta sopa es un invento inspirado por las sopas que se preparan con fideos de arroz y caldos de ganzo, pollo o cerdo que se preparan en la comida china #delantaldorado #cuchara

#DelantalGlobal2024 #DesafiodeIngredientes #RecetadeautorTenía un resto de pechuga de pollo sobrante de un pollo asado que preparé hace un par de días y lo utilicé para esta salsa que quedó maravillosa.