Paso a paso
- 1
Fundir a baño María el chocolate y la manteca.
- 2
En un bowl mezclar harina tamizada, polvo de hornear y nueces.
- 3
En otro recipiente mezclar huevos, vainilla y azúcar. Agregar la mezcla del chocolate y luego ir incorporando la mezcla de harina de a poco.
- 4
Enharinar y enmantecar recipiente apto para horno, verter la mezcla en el mismo y hornear por 15min a 180°
- 5
Hay que tener en cuenta que el brownie por dentro es húmedo, por lo tanto cuando se forme una capa durita hay que sacarlo y pincharlo, si el palito salió muy líquido volver al horno unos minutos más. Tiene que salir húmedo
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estudiante de gastronomia
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