Poner 4 horas antes el bacalao en remojo

Picamos la cebolla, la ponemos en la olla con aceite y la doramos a fuego lento.

Mientras las patatas troceamos en dados pequeños.

La zanahorias en rodajas finas.

Espinacas en trozos grandes.

Ya rehogado se pone las zanahorias, patatas, espinacas se le da unas vueltas y se pone luego pimienta y pimentón después un poco de agua.

5 minutos después, ponemos medio vaso de agua. Que hierva 20 minutos.

Mientras desmenuzamos el bacalao. Cuando pase los 20 minutos apagamos el fuego y lo ponemos el olla, lo mezclamos bien. Ya está hecho.