Paella de pollo
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juantxo“Ahora esperar un poco. Y al ataque con la pintaza que tiene. Gracias por compartir esta receta” -
manel63“Ya lo he cocinado, la verdad ha quedado bien rica, como no tenía caldo he puesto agua con un poco de Avecrem.” -
SaraRoman“Paella con pollo riquisima. Yo le añadi tambien gambas y en vez de caldo de pollo le puse caldo de cocer las cabezas de las gambas. Ñam ñam”
💣💣
Paso a paso
- 1
Limpiar las pechugas, cortarlas en trozos y salpimentarlas
- 2
Cortar la cebolla y los pimientos en brunoise
- 3
Echamos aceite en la paellera y blanqueamos las pechugas. Una vez blanqueadas las apartamos y en el mismo aceite pinchamos la cebolla con los pimientos (echar sal para que sude)
- 4
Una vez que esté pochada añadimos el arroz y el colorante y damos vueltas para que se junte todo
- 5
A continuación echamos el caldo de pollo y dejamos a medio fuego
- 6
Cuando lleve 10 min probamos a ver qué tal esta de sal y añadimos los trozos de pechuga. Dejamos otros 10/15 min
- 7
Y ya está listo para empatar y comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jony Burgos Diez le encantará ver cómo quedó.
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