En una olla ponemos agua con sal y echamos las patatas, lavadas y cortadas por la mitad, con la piel, las zanahorias peladas y los huevos lavados.

Cuando estén cocidos, (unos 12 o 15'), apartamos, escurrimos, y dejamos enfriar. Los huevos los pasamos por agua fría.

Quitamos la piel y cortamos en taquitos o rodajitas, vamos picando el resto de ingredientes incluidos los huevos cocidos y el atún y aliñamos al gusto.

Listo, buen provecho.