Este es el caldo que hago yo, pues no es la escudella y carn d olla catalana , es mas suave y es el que suelo hacer siempre y me lo enseño hacer mi madre; aunque ella sobre todo en navidad hacia la escudella y carn d` olla catalana con su pelota pues no faltaba ningun año e igual que los canelones a la catalana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11943-canelones-a-la-catalana-montse). Tambien esta la olla barrejada (olla revuelta ) (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11846-escudella-barrejada-olla-revuelta) que es muy distinta pues esa se come, como dice ya el propio nombre todo revuelto y la escudella se separa el caldo para hacer sopa , luego las verduras por un lado y las carnes por otro y cada uno coje lo que le apetezcaEn este caldo que hago yo, lo que hago es que las verduras las corto muy pequeñitas desde que el cocinero jose andres dijo que habia que cortarlas asi para que saliera todo el jugo y desde entonces lo hago asi. Los comensales depende, es una olla grande pero depende de como echeis la pasta de sopa, pues ahi unas que consumen mas que otras.

#delantaldorado #coopadconlékue

Caldo elaborado con un pure de papatas, ajo puerro (que le imprime su color verde) y se sirve acompañado por tiras de col.

Este caldo lo prepararás rápidamente en Thermomix y está delicioso #tescoma

El caldo verde es una receta tradicional de Portugal. Lo más característico de este caldo es la forma de cortar muy finamente la berza o repollo. #1receta1arbol #mirecetario

Portugal es un país de sopas y el caldo verde es la sopa portuguesa por excelencia: No puede faltar en los hogares y restaurantes (incluso en los de "fast food") Ideal para el frío pero perfecto en cualquier temporada, el caldo verde tradicionalmente incluye rodajas de chorizo, pero si usted no consume carne puede eliminarlo, pues queda igualmente delicioso. Si tiene comensales variados, puede optar por hacerlo vegetariano y poner las rodajas de chorizo en el plato de quien desee.

#delantaldorado #todocaseroEste caldo es típico canario . Es ideal para dietas ó para asentar el estómago .#caldo #SinLactosa #SinGluten #DietaVídeo receta :

Uno de los platos más típicos de la gastronomía portuguesa, sencillo, exquisito.

Lo de caldo familiar, es porque mi suegra acostumbraba a ponerle algún trozo de carne de cordero al caldo, excepto al de Navidad , que ese lleva más ingredientes.Este lleva, pollo, pavo, cordero y pelotas de ternera.Espero que os guste

Tener caldo en la nevera nos puede sacar de un apuró en un momento del día.