Pollo a la mostaza
Una comida bien simple y rica, como para cambiar el menú de la semana. Provecho!!
Pollo a la mostaza
Una comida bien simple y rica, como para cambiar el menú de la semana. Provecho!!
Paso a paso
- 1
Sazonamos con sal y pimienta las presas de pollo y dejamos reposar en la refrigeradora por una hora.
- 2
Calentamos en una sartén el aceite de oliva y sellamos las presas. En la misma grasa agregamos las cebollas, una vez doradas o transparentes agregamos el ajo molido. Regresamos las presas a la sartén, salpimentamos y agregamos el zumo de limón, el vino, esperamos que elimine el alcohol y que disminuya un poco.
- 3
Agregamos tomillo al gusto y los clavitos de olor. Luego adicionamos la mostaza, recuerda que la mostaza tiene sal así que ten cuidado con la sal. Removemos. Adicionamos el caldo para que las presas de pollo terminen de cocinarse a fuego medio. Tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos chequeando que no nos quedemos sin caldo o se sequen las presas.
- 4
Acompañamos con arroz y unas papitas cocidas. Buen provecho con el aroma y el sabor!!
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