Desmenuzar la carne y apartar.

En una sartén con un chorreón de aceite; echamos la cebollita picada, el perejil, el ajito y dorarmos hasta pochar.

A continuación echamos la carne, un pokito de sal, pimienta negra y blanca un pokito, tb la pastilla de avecrem, movemos una chispita.

Añadimos entonces 3 o 4 cuch de harina (según cantidad de carne) y leche hasta cubrir toda la carne, tb piskita de nuez moscada.

Vamos moviendo a fuego medio hasta k se vaya formando una masa unos 10 a 15 minutos mas o menos.apartar.

Dejamos enfriar, luego meter nevera 2 a 3 h.

Cuando lista vamos haciendo bolitas con ayuda de una cuchara, pasar x huevo y pan rallado luego freir abundante aceite.