Matambre a la pizza con puré de papas. #amigo

Name: Matambre a la pizza con puré de papas. #amigo
Cuisine: argentinas
Ingredients: Matambre a la pizza; 1 matambre de ternera; 1 cebolla; 1 taza tomate triturado; 1 diente ajo; Perejil; Condimentos a gusto; 150 gr Queso cremoso; Puré de papas; 1 k papas; 1 cda manteca; 1 huevo; 100 gramos queso para rallar (sardo)

Monica Lopez @monicaml

Espero que les guste, como a mi mejor amigo Daniel ❤

Matambre a la pizza con puré de papas. #amigo

Monica Lopez @monicaml

Espero que les guste, como a mi mejor amigo Daniel ❤

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Ingredientes

Matambre a la pizza
1matambre de ternera
1cebolla
1 tazatomate triturado
1 dienteajo
Perejil
Condimentos a gusto
150 grQueso cremoso
Puré de papas
1 kpapas
1 cdamanteca
1huevo
100 gramosqueso para rallar (sardo)

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Paso a paso

1

Salar y condimentar con una cucharadita de ajo y perejil (mi secreto déjalo una noche en leche) *para que salga tierno*
2

Colocar el matambre contra grasa para arriba, en una fuente para horno y cocinar en horno máximo por aproximadamente 20 minutos
3

Mientras esperamos, hacer una salsa con la cebolla picada, un poquito de provenzal, condimento para pizza, y sal a gusto
4

Dar vuelta el matambre cuando este dorado y cocinado por unos 10 minutos más del lado de la grasa, sacarlo del horno y ponerle la salsa y el queso cremoso volver al horno por 10 minutos más
5

Preparar el puré; Hervir las papas, pisarlas, poner un huevo crudo, una cada de manteca y 100 gramos de queso para rallar
6

Sacar el matambre y servir acompañado con el puré, ¡¡¡y a disfrutar con amigos!!!