Pasta a la boloñesa de mi abuela

Name: Pasta a la boloñesa de mi abuela
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g pasta (tallarines, espaguetis y etc); 500 g carne picada; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cuña de queso majorero o parmesano; 1/2 vaso vino blanco; 1 bote salsa de tomate; Agua; Aceite de oliva; Sal; Orégano

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Se puede cambiar el queso #cuchillosarcos

Pasta a la boloñesa de mi abuela

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Se puede cambiar el queso #cuchillosarcos

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Ingredientes

250 gpasta (tallarines, espaguetis y etc)
500 gcarne picada
1cebolla
3 dientesajo
1pimiento verde
1pimiento rojo
1cuña de queso majorero o parmesano
1/2 vasovino blanco
1 botesalsa de tomate
Agua
Aceite de oliva
Sal
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 8-10 minutos, escurrir. Refrescar bajo el agua fría la pasta, escurrir. Reservar la pasta.
2

Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y pimiento, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino. Añadir orégano, carne y salsa de tomate, remover. Sazonar la salsa. Dejar cocer la salsa durante 10 minutos.
3

Rallar el queso. Presentar en un plato llano la pasta, salsear con salsa y espolvorear con queso. Servir.