Quiche de verduras sin masa quebrada
Andrea Garci @cook_5003102
Quiche de verduras sin masa quebrada
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la zanahoria y el calabacín 15-20 minutos, y a continuación lo cortamos en rodajas.
- 2
Partimos la berenjena en rodaja y la ponemos a freír con un poco de aceite hasta que se quede dorada, y a continuación agregamos el tomate triturado.
- 3
Añadimos también la zanahoria y el calabacín y dejamos que repose un poco a fuego lento.
- 4
Batimos los huevos y los quesitos con la ayuda de una batidora.
- 5
Colocamos el sofrito en un molde y a continuación vertemos los huevos y quesitos.
- 6
Lo dejamos hornear a 190 grados durante 20 minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Garci le encantará ver cómo quedó.
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