Paso a paso
- 1
En primer lugar pelamos y cortamos las patatas a cuadrados junto con la cebolla a dados pequeños, mientras que en una sartén ponemos el aceite a calentar
- 2
Añadimos las patata y la cebolla y lo freímos todo hasta que estén doradas
- 3
A continuación batimos los huevos, añadimos sal y si queremos un poco de levadura para que suba más y quede más esponjosa. Terminamos de batir y le añadimos al huevo las patatas de la sartén y removemos todo
- 4
Por último lo añadimos a la sartén para que termine de cuajar, le damos la vuelta, y cuando esté dorada se sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Delgado Torres le encantará ver cómo quedó.
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