#Vegetariana #Light Esta es una receta muy simple y absolutamente deliciosa. Excelente para consumir solo o acompañar carnes, verduras o lo que te parezca.

Este año pasamos el 18 de Septiembre, fiestas patrias de Chile, en unas merecidas vacaciones familiaries, fuimos de paseo unos días a Buenos Aires 🇦🇷, todos juntos en familia, mis padres y mis hermanos cada uno con sus respectivas familias, éramos 12 personas todos juntos recorriendo la hermana patria. Un maravilloso viaje a un hermoso país!Pero a falta de celebraciones con el toque chileno en la fecha, se me ocurrió hacer el "18 chico" con todo, y además de las clásicas empanadas de pino de carne, y fritas de queso, hice empanadas de pino de champiñones, que les presento acá, las vi en las recetas de Dani Castro y me encantó la idea, a disfrutaaar!

Esta salsa se ha vuelto mi favorita para acompañar cualquier tipo de pasta, también la lasaña. Las lentejas con el tomate combinan muy bien y es una forma más versátil de consumir esta rica y saludable legumbre. ¡Buen provecho!

#Familiar Cuando era chica vivía en una zona semi rural con un bosque cercano de donde una persona que conocía mi papá le traía cientos de callampas grandes. Son como los champiñones pero gigantes. Pasábamos 2 días o más comiendo esta delicia. El otro día fui a la vega y los champiñones Portobello estaban bien parecidos, aunque no tan grandes, a las callampas que comía de niña... así es que compré un buen poco y los preparé en una forma muy sencilla pero muy sabrosa.

Estos champiñones ya se estaban pasando un poco, entonces antes de que se me dañaran hice una salsa con ellos para acompañar una carne.

Con mi novio queríamos comer algo rico pero sin carne, y somos amantes de las papas fritas 😍

Me encanta como queda esta carne, además que sirve para acompañar cualquier cosa y es muy sabrosa.

Algo rápido con cualquier verdura disponible...

Increíble acompañamiento para pastas, arroz o para lo que deseen.

Rico, rápido y fácil de hacer, para acompañar con pavo (para Navidad), puré de manzanas o también en cualquier otra fecha. #cookpadchile #MiRecetario

Pensando que tenía pechuga de pollo, noté que nunca hubooooo solo carne así que a improvisar para acompañar el arroz para el lunch el trabajo de mi pareja...( cocinando a las 4am) quedó bueno así que volví hacerlo para mi 🤗

#mirecetario tanto tiempo con el antojo, salí de mi empacho y prepare una rica carne al champiñón, que delicia.