Mi idea inicial era un Charquicán, pero al investigar me di cuenta que lo que siempre me ha gustado se llama "Locro" y es porque lleva choclo.

Me gusta mucho el zapallo y compré un zapallo bonito para hacerlo relleno al horno. Tuvo mucha aceptación en mi familia. #RecetasConCarne

Esta sopa es una manera distinta de comer el zapallo.La leche de coco le da un toque muy distinto, algo dulce, pero a la vez un tanto picante con el jengibre y pimienta.Muy fácil de preparar y muy rica!!

Me encantan las lentejas en todas sus formas y que más rico que disfrutar de ellas ahora que empieza el frío.#lentejas #zapallo

Esta es la versión más simple que hago de crema de #zapallo, la que mi Leti acepta comer, añorada en un día frío de invierno como hoy! Uniéndome con esta crema a los nuevos #juegoscookpad y el primer ingrediente: zapallo

Con el litro y medio de caldo o agua, pueden hacer desde 4 a 6 platos (4 a 6 trozos de carne, choclo, zapallo, papa)

#Chilelindohttps://youtu.be/kJUqV0tWtZcMe encanta el puré de papas con zapallo y esta vez lo hice para acompañar a un asado de punta de ganso a la cacerola.

#ChileLos porotos con riendas es un plato tradicional de la gastronomía chilena. Consiste en los porotos cocinados con cuero de chancho cortado en tiritas y zapallo. También se le agrega tallarines cortados en trocitos y hay variaciones hechas con longanizas.En esta receta que hice contiene los porotos secos cocinados con cuero de chancho cortado en cuadritos, zapallo y tallarines cortados en trocitos.https://youtu.be/OZ0NsGnjo7Q

#delantalcookpad2025La cazuela de pollo es un plato tradicional de Chile que se remonta a la cocina indígena mapuche, donde se le llamaba "chorri" o "chorri achawi", que consistía en un caldo de ave acompañado de papas, zapallo, choclo, porotos verdes, pimentón, quinoa, ají y hierbas silvestres principalmente. Con la llegada de los españoles este plato evolucionó, incorporando la carne de vacuno.

Sesos de vaca Cebolla ajo un toque de aceite sal a gusto pimienta blanca

#porunmundomejor Tenía una bolsa de choclo peruano y no sabía que hacer con ella, por otro lado conseguí un saco de cebollas directamente del productor a muy buen precio así es que a aprovecharlas pues! La Sra que me ayuda me enseñó este típico plato peruano con algunas variaciones debido a lo que tenía en el refrigerador. No es una receta picante pero le viene muy bien un toque de ají o merkén para servir. Tradicionalmente se hace sólo con choclo blanco peruano, pero mi familia es grande y yo sólo tenía 1 sola bolsa, por eso lo hice mitad blanco y mitad amarillo. Quedó genial.

Se cuecen los trozos de zapallo con su cáscara para que guarde más el sabor, luego ya blandos se sacan a un bol y se le saca la cáscara y con una mini pime se hace una crema, o con un tenedor la idea que quede molidita.Se reserva el agua donde se cocieron