Guisado de carne a la brasa
Paso a paso
- 1
En una perola un poco honda, poner el aceite de oliva a calentar a fuego lento, añadir (pochando)a fuego lento (zanahoria cortada a juliana, cebolla cortada a juliana, tomate pelado y cortado, y ajos pelados
- 2
Una vez estén pochandose las verduras, añadir sal, cúrcuma, pimienta negra y pimentón de la vera y remover
- 3
Añadir a la verdura pochada y condimentada el 1/2 litro de caldo de carne y remover 2 minutos
- 4
Retirar los sólidos del caldo y triturar, volver a poner el triturado en el caldo y remover
- 5
Meter las patatas cortadas a cuadraditos pequeños en el caldo y cocer a fuego medio
- 6
Cortar la carne sobrante de barbacoa en trozos medianos y meter al caldo a los 5 minutos de que estén cociendo las patatas, remover y cuando las patatas estén casi tiernas, retirar del fuego.
- 7
A los 5 minutos, servir, cocina de aprovechamiento, fácil y Económica
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno -
-
Guisado de pollo 🇻🇪 estilo Edgar Guisado de pollo 🇻🇪 estilo Edgar
Llamado pollo al jugó , este es un plato característico y básico en la cocina Venezolana. Los ingredientes varían según la región y los gustos personales , generalmente acompañado de tostones , arroz y ensalada .Plato básico y versátil para una gran variedad de platos, con tallarines , vegetales horneados , porotos etc.#SeBusca
-
Guisado de carne y verduras Guisado de carne y verduras
Vídeo-receta: https://youtu.be/-A0ZfdJytLwHoy os enseño a preparar un rico guisado de carne y verduras. Este guisado es muy nutritivo y saludable, apto para toda la familia y lo mejor, es fácil de preparar!!!!
-
Guisado de carne con patatas Guisado de carne con patatas
Este guisado es la recreación de las deliciosas patatas con carne de mi madre. Cuando era niño mi madre llenaba nuestros estómagos y nuestras almas con guisos humildes y deliciosos que yo era capaz de reconocer desde el portal del edificio donde vivíamos. Este guiso no sé si es típico de Añover de Tajo, su pueblo natal, pero toda la familia de mi madre lo cocina, incluyendo en su elaboración vegetales de temporada como espárragos o judias verdes. In memoriam.
Krisoles -
Guisado de carne con patatas Guisado de carne con patatas
Para un día de lluvia y frio plato calentito lo hemos hecho en multicooker 12 en 1
-
Guisado de carne con patatas Guisado de carne con patatas
Me ha enseñado a hacerlo mi hermana explicando cómo hacerlo.
-
Guisado de costillas Guisado de costillas
Guiso de los de casa, de los de toda la vida, sencillo y muy muy sabroso. Esta receta tiene dos partes; una el guiso y la otra un picadillo que se le añade al final que es el toque que lo hace especial. Fernando Caballer Carbonell -
Guisado de costillar Guisado de costillar
Es un plato rico y más para esté frío y tiene todo lo que necesita un plato tambien se le puede echar alcachofa yo no le eche porque no me quedaban
Más recetas
Comentarios