Huevos a la panadera
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
Paso a paso
- 1
Sofreír cebolla, ajos y pimientos en un poco de aceite de oliva virgen extra (AOVE) hasta que estén un poco dorados.Anadir jamón serrano a tiritas.
- 2
Añadir las rodajas gruesas de patatas bien secas, un pellizquito de sal y remover.
- 3
Ir removiendo y quebrando las patatas con la espumadera.
- 4
A la hora de comer, cascar los huevos sobre el guiso, 1 a 1, y cuando empiecen a cuajar, darles vueltas con la espumadera.
- 5
Ah, no olvideis que siempre habrá que usar tapadera y fuego bajo para evitar que se reseque todo. Tiene que quedar más bien jugoso.
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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