Paso a paso
- 1
Picamos la carne de ternera o la compramos ya picada
- 2
La mezclamos con un puñado de pan rallado, sal, pimienta negra y un poco de perejil
- 3
Mezclamos y removemos bien con las manos
- 4
Cuando hayamos conseguido la masa deseada haremos bolitas del tamaño deseado
- 5
Aplastamos e introducimos el queso y volvemos a cerrar la bolita, podemos hacerlas con varios tipos de queso, roquefort, mozzarella, cheddar...
- 6
Una vez tengamos todas nuestras albóndigas listas las pasaremos por harina
- 7
En una sartén con un dedo de aceite más o menos freímos las albóndigas hasta que queden bien hechas.
- 8
En esta ocasión las puse en brocheta, pero se pueden hacer también acompañadas con alguna salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aino le encantará ver cómo quedó.
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