Investigando en internet recetas con garbanzos, para hacer algo novedoso con ellos, ya que no son muy populares en casa, me encontré con un puchero Valenciano pero que lleva muchos tipos de carnes y decidí realizarla a mi manera en casa para este día nublado de primavera que nos regala la Patagonia chilena, ideal para una sopita! Es una cazuela de albóndigas y garbanzos, un 7!#DelantalDorado23

Un plato tradicional común en diversas culturas gastronómicas que todo, o casi todo el mundo conoce. Personalmente, me transporta a la cocina de mi madre, especialmente, después de haber comido, cuando la cocina ya se ha recogido y todo está guardado... incluidas las albóndigas sobrantes, que siempre dejaba en un plato dentro del horno... entonces, esperaba un tiempo prudente, entraba a la cocina y si no habían moros en la costa ¡zas! desaparecían como por arte de magia, menos dos o tres para que no se notara... según yo... el caso es, que al cabo de un rato, mi mamá haciendo como que nada sabía, siempre me preguntaba lo mismo "¿y para qué dejas esas pocas en el plato?"... de lo que yo no me daba cuenta, era que ella sabía que estas bolitas de carne eran una de mis debilidades y las dejaba allí, simplemente para darme gusto. Aquí las dejo, para todos quienes deseen probarlas. ¡bon appétit!

#teamcarne #albóndigasNo solamente las albóndigas son ricas con pastas, picoteos o en sopas, pero también son ricas con vegetales salteados.

Entre las recetas del los #juegosCookpad estaba la carbonada y no tengo carbonada entre mis recetas 🤔 así que me dije: "a hacer una!!" Pero, resulta que no tenía carne, y solo me queda un poquito de la carne molida que me quedó después de hacer una boloñesa para los ñoquis del día del padre! Congelada por supuesto jajaja así que anoche la dejé descongelando y hoy manos a la obra! Por ende, hice #carbonada pero de albóndigas, y fue un acierto! Ñam ñam

#mirecetario mis primeras albóndigas y quedaron riquísimas

Para esta receta me inspiré en mi hijo pequeño, que me viene pidiendo albóndigas hace una semana, y buscando algo saludable, se la hice a él 🥰🥰🥰

Ojo a esta receta le pueden añadir todo tipo de vegetales #albóndigas #vegetal #rápido

Hace tiempo quería hacer este plato, quedan muy crocantes por fuera y muy suaves por dentro, como siempre con una innovación, Intentenlo, buen provecho.

Yo las hago sin pan y les agrego un poco de polvos para que queden menos densas :)