Rosca de reyes tradición mexicana
La rosca de reyes brill es una excelente receta de roscón de reyes de Brill con ate rojo y duraznos en almíbar.
La rosca de reyes receta mexicana también cuenta con muñecos para encontrar en la rosca el día de los reyes magos.
Rosca de reyes tradición mexicana
La rosca de reyes brill es una excelente receta de roscón de reyes de Brill con ate rojo y duraznos en almíbar.
La rosca de reyes receta mexicana también cuenta con muñecos para encontrar en la rosca el día de los reyes magos.
Paso a paso
- 1
En la batidora, acremar la margarina con el azúcar, agregar los huevos, el harina, la vainilla y el polvo para hornear.
- 2
Mezclar perfectamente e incorporar la leche poco a poco, hasta que la mezcla quede espesa, no cremosa.
- 3
Aparte, engrasar y enharinar el molde para rosca. Verter la mezcla en él. Hornear a 180ºC por 30 minutos o hasta que el pan esté cocido. Introducir los muñequitos, desmoldar y dejar enfriar.
- 4
Para decorar la rosca de reyes mexicana:
En un recipiente, mezclar la mermelada con el almíbar de los duraznos, cuidando que no quede muy líquida. Reservar. - 5
Cortar los duraznos en rebanadas de aproximadamente 3 mm de grosor, partir las cerezas por la mitad, cortar el ate en tiras de 7mm de grosor por 5 cm de largo aproximadamente.
- 6
Barnizar la rosca con ayuda de una brocha para repostería. Adornar, altercando ate con durazno, y colocar media cereza sobre cada rebanada de durazno.
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