"Las Herbes de Provence" son una mezcla de plantas y hierbas aromáticas secas que se usan para platos realizados al horno, como las carnes.La composición de hierbas provenzales puede variar, pero sus ingredientes más habituales son los que utilizo aquí.

En casa no comemos mucha carne, pero para este 18 de Septiembre en cuarentena quisimos hacer algo especial para sentir las festividades en familia. #chile

Me sobraron algunos huevitos de codorniz cuya cáscara estaba caliente, trizada y no servían para hacerlos duros. Así que los hice fritos y quedaron geniales con una rebanada de pan de molde cortada en 4.

#oncechilena una tradición que une la familia a eso de las 8pm, a disfrutar de diferentes manjares con su infaltable té y su marraqueta.

Una manera diferente de disfrutar del huevo. #huevo #mirecetarioQue no te falte huevo!!!

Receta típica colombiana adaptada a Chile

Para los veganos una excelente y fácil opción ❤️

Estoy con una dieta full proteínas y una de las cosas que puedo comer sin huevos... esta es la forma que más me gusta.

Es un plato sabroso y nutritivo de la cocina mapuche, que tiene su origen en la fusión de dos lenguas el quechua-charqui y el mapudungun, cancan- asado que significaría carne seca asada. Es un plato tradicional en Chile, Argentina, Bolivia y Perú variando sus ingredientes según el país. Es un guiso a base de charqui y zapallo, que se consume actualmente en Argentina y en Chile con ingredientes como papas, chocho desgranado, porotos verdes, reemplazando el charqui por carne de vacuno.En la comuna de Peñalolén, en Santiago de Chile el 11 de abril se celebra el "Festival del charquicán" actividad gratuita, apoyada por la Municipalidad de Peñalolén, fiesta dedicada por entero a la versión chilena de este delicioso guiso organizada por el Sindicato de Ferias Libres de Peñalolén con variantes de carne, verduras y cochayuyo que entregan con un jugo de fruta natural y cebolla en escabeche en un show con artistas locales. Los vecinos solo llevan su plato y cubierto.

Para un rico y hermoso desayuno con un toque especial para sorprender a tu familia 🥰 una tostada con un toque de mantequilla y al centro un huevo a la plancha ❤❤

En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

#LoCocinoNoLoTiro #huevoAquí en este plato lo único que me faltó es la cebolla para que fuera bistec a lo pobre, pero las papas las hice horneadas en vez de fritas.Por años es muy raro que yo pele las papas para comerlas, solamente lo hago cuando la piel no se ve bien o hay partes que se estén dañando. Por lo general las limpio y froto bien con agua fría, cocidas en agua hirviendo, las salteo, también las cocino al horno o a la parrilla. De esta manera consumo, vitamina A, vitamina B, potasio, calcio, magnesio y fibra que ayuda al sistema digestivo.