Miguelitos de la Roda
Los miguelitos de La Roda, unos pastelitos manchegos de hojaldre son famosos en toda España gracias a los bares de carretera de este pueblo. Los viajeros paraban a desayunar o merendar y de paso tomarse o llevarse una caja de miguelitos. Todavía hoy. pese a la autopista a Madrid, los viajeros que van a Levante o que vuelven a Madrid se salen de la autopista para degustarlos...
Miguelitos de la Roda
Los miguelitos de La Roda, unos pastelitos manchegos de hojaldre son famosos en toda España gracias a los bares de carretera de este pueblo. Los viajeros paraban a desayunar o merendar y de paso tomarse o llevarse una caja de miguelitos. Todavía hoy. pese a la autopista a Madrid, los viajeros que van a Levante o que vuelven a Madrid se salen de la autopista para degustarlos...
Paso a paso
- 1
Hacer un hojaldre con la manteca y la harina.
- 2
Una vez conseguida la masa del hojaldre, extenderla de forma que quede de medio centímetro de grosor. Cortarla en trozo des 6x8 cm.
- 3
Meterlos en el Horno hasta que se hagan
- 4
Al sacarlos del horno se abren por la mitad y se les rellenan de crema. también se bañan en azúcar.
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