Tartaleta de crema pastelera
Buenaaaas! Como no podía falta aquí os traigo una receta dulce...😋
#CuchillosArcos
Tartaleta de crema pastelera
Buenaaaas! Como no podía falta aquí os traigo una receta dulce...😋
#CuchillosArcos
Paso a paso
- 1
Para la masa:
- 2
Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar glass.
- 3
Incorporar las yemas de una en una y después la harina tamizada.
- 4
Amasar bien y formar una bola que taparemos con papel film y reservaremos en la nevera 30 minutos.
- 5
Transcurrido este tiempo con el rodillo la extenderemos y forraremos un molde desmoldable.
- 6
Ponemos peso con legumbres por ejemplo y horneamos a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorada.
- 7
Para la crema pastelera
- 8
Poner la leche al fuego con el azúcar y mezclar el resto de ingredientes en un bol e introducirlos en la leche cuando rompa a hervir.
- 9
Cocer al baño María sin dejar de remover hasta que espese. Reservar.
- 10
Para terminar rellenar la base fría con la crema también fría y decorar con frutas al gusto!
- 11
Os muestro foto del corte!! Espero que os haya gustado y animaros a hacerla y nos mostrais el resultado.
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