Macarrones con bechamel
A los niños les encantan!!!
Paso a paso
- 1
Cocer los macarrones con abundante agua sal y una cucharada de aceite.
- 2
Mientras freír la cebolla picada, cuando coja color añadir la carne y las salchichas picadas dejar rehogar 15 o 20 minutos.
- 3
Pelar y triturar los tomates añadirlos y dejar a fuego vivo 10 minutos ir reduciendo hasta que acabe de refreír.
- 4
Derretir la mantequilla al fuego en otra sartén, agregar la harina y remover continuamente.
- 5
Verter poco a poco la leche y remover con varillas sazonar con sal y pimienta o nuez moscada.
- 6
Escurrir los macarrones, pasarlos unos segundos por agua fria,escurrir y poner en una fuente para horno, añadir la salsa de tomate y la carne, remover incorporar la bechamel continuar removiendo. espolvorear con el queso introducir en el horno a 180º unos 25 o 30 minutos.
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