soya o soja texturizada • sorgo o maíz millo • arroz • repollo blanco • mantequilla. (Pueden usar vegetal si tienen) • sal • pasta de tomate (en mi caso usé casera) • paprika o pimentón dulce • canela en polvo • nuez moscada • hierbabuena • sal •

Mixtura de mariscos • Carne de res • Pechuga • Pimentón rojo y verde • Cebollín o cebolla junca • Cebolla puerro • Pimienta • Ajo • Mantequilla • Aceite de oliva para freír • Coles de Bruselas o 1 hoja de repollo

Repollo morado pequeño cortado en trenzas • Lechuga crespa picada en • Piña • Zanahoria rallada

Repollo • Sal • Vinagre • Miel • Cebollas moradas • Pimentón rojo • Especias al gusto: ajo, chili, romero, cilantro y perejil crespo • Limón

Repollo, tortillas • Jamón • Raíces chinas • Cebolla, ajo, vinagre, aceite • Salsa de soya • Canela molida • Agua • Fécula de maíz • Azúcar • Adobo

Harina de Trigo SIN Polvo de Hornear • Cebollas Cabezonas bien picado • Huevo • Carne molida de res • Hojas de repollo • Camarones picados • Aceite • Sal

Repollo cortado en tiritas • Zanahoria rallada • Cebolla cortada fina • manzana verde picada • mayonesa • crema de • Leche • mostaza • vinagre • miel • Sal y pimienta

tallarines de arroz • pimentón grande • cebolla blanca • Repollo rallado • zanahoria • conserva de salmón • zumo de limón • Ajonjolí tostado • Tomates cherry • Maíz • huevos de codorniz • Salsa oriental

alas de pollo • zanahoria grande • pimentón verde mediano • pimentón rojo mediano • apio • cebolla blanca grande • coliflor • brócoli • repollo blanco • Salsa de soya • Orégano • ajo •

lumpias • jamón • zanahoria grande • repollo mediano • cebolla blanca • brotes o raíces chinas • cebollín chino • salsa soya • aceite de ajonjolí • Salsa agridulce para servir

repollo blanco rallado • zanahorias grandes ralladas • Pepinillos al gusto picado • Uvas pasas • cebolla grande marinada y lavada • huevos cocidos duro • Para la vinagreta • mostaza • pasta de ajo • aceite de oliva • Sal • mayonesa •

arroz • zanahoria grande • pimentón rojo • pimentón verde • cebolla grande • apio • maíz tierno (opcional) • repollo blanco • salsa de soya • salsa de ostras • huevos • mazo cebollín chino •

“Mondongo” de res (todo el mondongo, las 4 partes: panza, bonete (sonrisa), librillo y cuajo; no es el callo solamente) desgrasado, picado muy pequeñito y cocinado bien blandito • agua coloreada con achiote, cúrcuma o ½ libra de zanahoria rallada • altas de “hogao” (refrito de cebolla, tomate y ajo) • sonrisa (chunchullo o chinchurria en Antioquia) • maíz mute (pergamino llamado en Antioquia: cáscara, cocinado con tres cucharadas altas de ceniza de madera y una de cal viva, pelado y lavado) • papa corriente, pelada y picada en cuadros de 1 cm, • arracacha (mejor si es de cepas, parte de la planta donde nace la arracacha) • yuca picada en cuadritos • cilantro, picado pequeño • caldo de res, (o una cucharada del pulverizado) • aguacate grande, maduro y partido en cinco porciones • ensalada vegetal (repollo, cebolla de huevo, cilantro y zanahoria rallada), rocío de salmuera (agua, vinagre o limón y sal) •

molleja de pollo • corazón de pollo • repollo blanco • pimentón verde grande • pimentón rojo grande • apio • cebolla roja pequeña • cebolla blanca pequeña • zanahoria grande • pimienta de olor • Sal y pimienta picante • Salsa de soya •

Alitas de pollo • Sal • Azúcar • Mango, jugo • Sslsa bbq • Salsa soya • Salsa teriyaki • Papa • Mayonesa • Cilantro • Arroz • Ajo •

atún en aceite • maíz • arveja • zanahoria • cebolla blanca • pimentón rojo • pimentón verde • repollo • habichuelas • arroz • sal • aceite •

Lechuga picada finamente • repollo picada finamente • espinaca picada finamente • cebolla cabezona picada finamente • tomate picada finamente • zanahoria, todo se pica menudamente • Pimentón Rojo grande partido en 2 partes • Al gusto: Vinagreta • Aguacate • Sal

Pescados (más conocido en Colombia como "bonito") • Repollo • Arroz blanco • Limón • Cebollín • Cebolla • Pimentón verde • Ají chino verde • Ajo • Sal • Vinagre • Mostaza •

pechuga • recortes de pollo • Arroz • pimentón rojo picado finamente • pimentón verde picado finamente • cebolla junca picado finamente • Cebolla cabezona picado finamente • repollo blanco picado finamente • Aceite achiotado • Cilantro • zanahoria rallada • ajo picado finamente

carne para esmechar • harina pan o cualquier harina de su gusto • zanahoria • repollo • queso para rallar • mortadela • tomates • cebolla • pimentón • huevos • Salsa rosada • aceite •

zanahoria rallada • repollo rallado • apio en trozos • puerro • cilantro • arroz • albóndigas • Sal y pimienta • caldo de pollo

nuez de Brasil partida o triturada • maní sin sal • ajonjolí o sésamo sin corteza • arroz • champiñones tajados • ajo finamente picados • cebolla picada • habichuelas picadas • pimiento rojo picado en cuadros o julianas • pimiento verde picado en cuadros o julianas • zanahorias grandes picadas en dados • brotes de soja •

pechuga de pollo • pulpa de cerdo • tocineta • cebolla cabezona roja • cebolla larga • pimentón rojo • maíz tierno • arvejas • repollo blanco • Salsa de soya • Sal y pimienta al • Aceite de oliva

arroz crudo • zanahoria mediana picada en cubos • repollo morado picado • brotes de soja • ajo picado • Aceite vegetal • Agua • Sal • Salsa de soja

de Cidra (Chayote) • repollo morado • Tomate • Cebolla blanca • Zanahoria • lechuga crespa • Limón • aceite de oliva • Sal • Pimienta • marinada del filete de cerdo • cerdo (pierna preferentemente) •

aguacate • tomates • repollo en fideos • Sal y aceite

repollo mediano • brócoli mediano • lechuga crespa • zucchini • cebolla blanca grande • ajo • morrón rojo mediano(pimentón) • zanahoria mediana • puerro la parte verde • apio • Sal y pimienta • Salsa de soya ligera(de las líquida) •

pasta cocida • Sal • Ajo macerado • Jengibre • Mix de espinaca, zanahoria y repollo • Champiñones • Cebolla blanca en plumas • Salsa soja • Salsa teriyaki • Aceite de oliva • Carne que desee • apio picado

Salmón • Maracuyá • Limones • repollo blanco • De maíz listo • Aguacate • Mango • Pimienta • Aceite de oliva o mantequilla