Adobos

alas • Pimentón o paprika • cebolla larga • cebolla blanca • ajos • Apio opcional • Aceite

harina de trigo • huevo • plátanos maduros • queso • jamón • pechuga • Salsa de tomate o pasta de tomate • maicitos • Sal

filetes de pechuga de pollo en cubitos • zanahoria mediana en cubos • pimentón rojo en cubos • cebolla grande en cubos • puerro picado • arveja • habichuelas picadas • ajo picados finamente • pasta de tomate • cúrcuma • maicena

orégano • mostaza • aceite de su preferencia • caldo Maggi • ajo • Sal • pimienta • paprika • tomillo

Mantequilla • Sal • cilantro fresco • tomate • Páprika • Harina de trigo • Maizena • medianas de papa • Crema de leche • Aceite vegetal • Mojarra entera • Dientes de ajo •

maíz boludo amarillo (grano seco) • hoja de plátano • Pita • Vinagre • Vino blanco • Condimentos de la masa • nuez moscada rallada • ajo machacado • ají en polvo • finas hierbas • adobo completo • y media sal •

pulpa cerdo • papa

Rapiditas Bimbo • Aceite vegetal • Crema de leche • Sal • Limón • Cebolla morada • Tomate • Cilantro fresco • Frijoles refritos enlatados D1 • aguacate • Ajo • Carne de res en cubos •

filetes de pescado tilapia • Cebolla, apio, pimentón, tomate todo picado • Sal, paprika, comino limón, ajos • aceite a elección y papel aluminio para envolver

cebolla cabezona • pimentón sin cáscara • ajo • sal • pocillo de vinagre blanco

pollo desmechado • lata pequeña de maíz tierno • cebolla blanca • ajo • queso crema • yogurt griego • queso mozzarella • Sal • Paprika • Orégano

Carne molida adobada con sal, pimienta, ajo picadito y cebolla cabezona rallada • Queso doble crema • Salsa mayomostaza comercial • Cebolla cabezona blanca/ morada picadita en • Salsa de piña casera • Pan tajado

Pollo entero o piezas • al gusto Especias: ajo, pimentón, orégano, comino, romero Limón, salsa de tomate, salsa negra, mostaza y aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

muslo • aceite • comino • paprika • mostaza • sal • ajos • salsa negra

muchachos de carne de res • pimentones, rojo y verdes, una cebolla roja, cilantro, apio etc.. • Cebolla larga • zanahoria grande

pierna de cerdo o bondiola • cuero de marrano • arroz • arveja amarilla • Cebolla larga • Cebolla cabezona • aceite achotado • sal • comino • ajo • grasa de marrano • cerveza

Carne para sudar • Ricostilla • Ajo • Cilantro • Pimentón • Zanahoria • Alcaparras • Garbanzos • Harina pan • chicharrón • Sal • Color •

mazorcas semitiernas (con un poco de jugo pero que se dejen desgranar sin cuchillo) • agua para moler en licuadora • Sal • Carne de cerdo grasa • Chicharrones (piel de cerdo frita) 250 gramos • grasa de cerdo • mantequilla • de sal • pimienta roja • achiote en pepa que se sofríe en la manteca • Adobo de la carne: • sal •

corvina • Calabacín • Zanahoria • Cebolla • Pimentón rallado • apio rallado • laurel

pollo peladas y lavadas con limón y vinagre • Para el adobo • pimienta árabe • Sal • paprika • Para la salsa • cebolla en julianas • pimentón pelado partido en cubitos • cebolla larga • tomate en puré natural • laurel • pasta de ajo •

ajo • cebolla cabezona • cebolla de rama • pimentón rojo • Finas hierbas (laurel orégano, tomillo, romero) • Salsa negra • mostaza • Sal y pimienta • Aceite vegetal

carne de res • cebolla cabezona blanca o roja • Cominos tostados y molidos • panela rallada • ajo • Sal

Doritos grandes • Pechuga • Salchicha ranchera • queso costeño • Cebolla blanca • Tomate • Cilantro • Limón • Salsa de ajo • Salsa de mostaza dulce • Salsa de piña • Ajo •

bondiola en troncos • calabacín • arroz • cebolla blanca • Ajo • Jengibre fresco • Canela en polvo • Comino molido

bondiola • aceite de oliva • Sal, paprika y pimienta • azúcar morena

pechuga de pollo • Harina de trigo • Mostaza • Salpimenta • Cebolla • Cebollín • Pimentón verde • Zanahoria • Tomate • Habichuelas • Arroz • Ajo •

Finas hierbas • Albahaca • Tomillo • Perejil • laurel • Aceite de oliva • Sal

carne molida • lomo de cerdo • arroz • pimentón rojo • pimentón verde • cebolla • Tomate cherry nachos al gusto aguacate • Tomate de cocina • Ajo • Pimienta