Coles de Bruselas con Jamón Y Queso🧀
Las coles de Bruselas, conocidas también como repollos de Bruselas o "repollitos", se suelen utilizar en dietas de adelgazamiento por su gran cantidad en fibra y agua, al mismo tiempo que colaboran con la quema de grasas. Además, nos aportan minerales como el potasio, yodo y magnesio. Pensando en recetas con coles de Bruselas se me ocurrió mezclarlas con un poco de jamón y queso que tenía en casa y la verdad es que me quedaron fabulosas!!! Anímate a hacerlas... Empecemos:
#delantaldorado
Coles de Bruselas con Jamón Y Queso🧀
Las coles de Bruselas, conocidas también como repollos de Bruselas o "repollitos", se suelen utilizar en dietas de adelgazamiento por su gran cantidad en fibra y agua, al mismo tiempo que colaboran con la quema de grasas. Además, nos aportan minerales como el potasio, yodo y magnesio. Pensando en recetas con coles de Bruselas se me ocurrió mezclarlas con un poco de jamón y queso que tenía en casa y la verdad es que me quedaron fabulosas!!! Anímate a hacerlas... Empecemos:
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Reunir -todos- los ingredientes para preparar las coles de Bruselas con jamón y queso. En esta receta hemos utilizado coles de Bruselas congeladas. Si las compras frescas, el tiempo de cocción suele ser muy similar (unos 30 minutos).
- 2
Cortamos el jamón en cuadritos. Para esta receta las Coles de Bruselas.
Cocinarlas en abundante agua hirviendo durante 30 minutos. Una vez cocidas las escurrimos y reservamos... - 3
En una sartén, sofreímos la cebolleta con un poco de aceite hasta que empiece a estar transparente. Este ingrediente ayuda a potenciar el sabor de la receta de coles de Bruselas con jamón y queso. Nota del 👩🍳Chef: Si no dispones de la -Cebolleta- prefieres sustituirlo, siempre puedes emplear cualquier otro tipo de cebolla.
- 4
Agregamos a las Coles de Bruselas, ponemos sal y pimienta molida, y removemos para se cocinen de forma pareja.
- 5
Añadimos el Vino blanco -Si lo tenemos- y dejamos que reduzca el alcohol cocinando las coles durante 5 minutos más.. Retiramos del fuego e incorporamos el jamón en cuadritos. Movemos para que se cocine un poco con el calor medio y se mezclen cien los sabores de los distintos ingredientes..
- 6
Agregamos el queso cortado en cuadraditos y el jamón dejamos que se funda con las coles de Bruselas. Se puede acompañar de alguna carne o pescado, o como entranda. Listo!! Se sirve caliente y a disfrutarlo con todo su sabor.
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