maíz amarillo trillado(se puede con harina de tamal), pollo de corral, magro de cerdo, (Se pueden usar otras carnes, ternera, cordero, conejo o pescado, Garbanzos cocidos (nosotros hicimos una sopa con el pollo), huevos cocidos, cebollas, zanahorias, grande de guisantes, Varios dientes de ajo, Tomate, Sal, pimentón, ñoras, cúrcuma, ají, cilantro, perejil, pimienta