Entrantes

queso holandés • queso mozarella • queso pera • queso crema ( conservarlo en nevera para poderlo manipular) • Vara salchichón de pollo • jamón • mortadela • cebollín picado muy finamente lo que más podamos • páprika • Chupín (Adorno con frutas de temporada)

brotes frescos • surimi • gambones cocidos • dados de salmón ahumado • bacalao ahumado • tomates cherry • piña en su jugo • boquerones en vinagre • Aliño: • aceite de oliva virgen extra • agave • mostaza Dijon

anchoas caseras • panecillo integral • Mermelada de tomate • aceitunas sin hueso • aceitunas negras • queso mozzarella

Jamón serrano • embuchado • Fuet • Queso semicurado • Uvas • Romero

aguacates maduros • envases (145 gr c/u) yogurt natural sin endulzar • salsa inglesa • caldo de pollo • limones grandes, el jugo • cebollitas de cambray picadas o 1/2 cucharada cebolla en polvo • grenetina sin sabor • agua fría • totopos o galletas para acompañar

Queso mozzarella (bolas) • Tomate frito • aceitunas rellenas • Tiras de jamón serrano

queso Burrata • tomates de tipo rosa • anchoas • boquerones en vinagre • Para el aliño: • Ralladura de 1 limón • tomates secos en aceite • pipirranas • albahaca fresca • sal • aceite de oliva virgen extra

Papas • Tomate cherry • Lechuga • Palmito • Palta • Cilantro • Sal • Pimienta

pan • queso fresco individual • cerezas en almíbar • Salsa romesco (en mi caso de bote)

Zucchini/Calabacín triturado (Yo sólo necesité un calabacín de tamaño mediano) • huevos grandes (tan grandes como los de mi nuevo crush mediático: Luigi Mangione 😏) • queso Mozzarella rallado. (¿Prefieres usar parmesano o Gouda? Adelante, hazlo; feel free my little dove) • cebolla blanca triturada (si es pequeñita, úsala toda) • perejil (2 Cdas. Aprox.) • Harina trigo (1/2 taza) • cdta. Levadura en polvo • cdta. Sal + 1/4 cdta. Pimienta Negra • cdta. Comino en polvo • cdta. Cilantro en polvo (opcional) • Opcional: 1/8 cdta. (pizquita) de anís en polvo, otra de canela y otra de hinojo. Esta mezcla, junto con el comino y cilantro en polvo, es muy típica para sazonar falafel; deberías probarla 😌👌 • Aceite de oliva •

vieiras • tacos jamón serrano • tomate rallado • pimentón dulce De La Vera • cebolla • vino blanco del tipo Alvariño • Pan rallado

berenjena asada • aceite • albahaca aprox • ajo • sal

Aguacates (mis primeros dos aguacates de mi jardín 😃. Aún queda uno en el árbol, que sigue creciendo) • Lata Anchoas de Santoña en aceite de oliva • Queso Cabra (cortado en daditos) • Sésamo negro (para decorar

masa de hojaldre • puerros • cebolla • rulo de queso de cabra • jamón serrano • huevo • semillas • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

patatas medianas • huevos • cebolla tierna • lata de guisantes • pepinillos encurtidos • latas de atún natural • manzana golden • aceitunas negras en rodajas • mayonesa • mayonesa de zanahoria • sal • pimienta negra •

tomate rosa • tomates rojos • sal • queso curado de oveja rallado • rúcula • orégano • Aceite de oliva virgen • Aliño: • cebolla pequeña morada • tomates secos en aceite • jengibre rallado • guindilla verde encurtida •

patatas enteras de bote • sopa juliana • queso mozzarella • huevos de codorniz • queso gran a padanno en polvo • semillas • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

cuscús • gazpacho • pepino • tomates • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla tierna • ajos • hierbabuena • limón • Aceite de oliva virgen • sal •

de remolacha grande cocida • queso Ricotta • vueltas del molinillo de Hierbas italianas • sal • hilo de aove

lata de atún en escabeche • pimientos del piquillo • salmón ahumado • Queso de Cabrales • tostas Wasa clásicas

pan • pan tostado • volovanes medianos • tarro de paté de aceitunas negras • lata de paté • salmón ahumado • Queso de untar casero de orégano (se puede sustituir por queso de untar) • pepinillos en vinagre • cerezas en almíbar

huevos de codorniz • gambones pelados • pan de molde • caldo de pollo • almendras crudas • espinacas frescas • cebolla • manzana • azúcar • sal • pimienta negra • curry •

aguacates • queso fresco batido • yogur griego • surimi • gelatina • jugo de limón • cebolla • Cebollino • sal • pimienta negra

codornices escabechadas • gelatina • caldo de carne • zanahorias ralladas • lentejas cocidas

Surimi • mini bol-au-vent (cestitas de hojaldre) • queso crema • mayonesa • langostinos cocidos

queso de oveja • queso maasdam • queso manchego • Uva morada • Nueces • Colines o panecitos

lata de anchoas • lata de aceitunas rellenas • Tomates cherry variados

quinoa • cebolleta • aguacates • surimi • de gambón es cocidos • tomates cherry • canónigos • Cilantro • Para la vinagreta: • soja • cayena molida • limón exprimido •