Guiso garbanzos

Ingredientes para garbanzos guisados (4 porciones): • garbanzos secos remojados • aceite de oliva • cebolla mediana • picada 2 dientes de ajo • tomate pequeño • sal al gusto • zapatos o (auyama) • 1 hoja de laurel • ml

Garbanzo • Espinaca • Cebolla • Tomate • Curry • Pimienta • Sal • Crema de leche

garbanzos (remojados desde la noche anterior) • pernil de pollo • cebolla cabezona • tomate chonto • papas 🥔 (chalequeadas) • Especias 🌿

matambre • garbanzos • pimentón rojo grande • pimentón verde grande • cebolla morada grande • ajo • aceite de oliva • Sal,pimienta negra, comino,polvos curry, pimentón dulce • ---Para acompañar: • Arroz blanco con ajo, morcillas asadas

quinoa • agua con sal • garbanzos especiados con tus condimentos favoritos • chorizo cordado en pedacitos • zanahoria rallada • cebolla marinada con agua, sal y limón • champiñones especiados con orégano • brócoli hervido

garbanzos • Cebolla de rama • Cebolla Huevo • Ajo • Pimentón rojo • Sal, sal de ajo, pimienta y comino molido • Aceite de oliva • Harina de maíz blanco

Garbanzos • Curry en polvo • Cebolla blanca • Laurel • Tomate chonto rojo • Pimentón rojo • Tocineta ahumada

Carne Molida🥩 • Garbanzos Ya! cocinados • Tomate grande🍅 • Cebolla Cabezona Blanca🧅 • Cebolla Cabezona Roja • Aceite • Pasta de Ajo • Picante de Frasco • Sal y Pimienta

Garbanzos • Tomates Maduros • Cebolla Larga • Cebolla Cabezona Blanca • Salchichas • Caldo de Carne • Pimentón • Sal, Pimienta • Pasta de Ajo • Azafrán (Color) • Aceite

garbanzo • zanahoria • Cebolla • ajo • carne de res • Apio • Sal y pimienta • Culantro y achiote

Garbanzos una taza (yo usé la taza del chocolate) • Tomates • Cebollas • Sazonatodo • Ajo en polvo • Color • Cilantro • Tomillo • Pimienta negra • Pimentón

garbanzos remojados de la noche anterior • carne pulpa de cerdo • chorizos santarosanos cortados en rodajas • cebolla cabezona blanca mediana cortada en brunoise • ajo picados • tomate de guiso cortado finamente • laurel • agua • aceite vegetal • Perejil para adornar • Sal y pimienta • comino en polvo

garbanzo remojado día anterior • pechuga en cuadritos • Salsa de tomate • cebolla de ambas • tomate • pimentón • ajo • Especias

garbanzos • papas medianas cortadas en cuadritos pequeños • cerdo (pierna o lomo) cortado en cuadritos • ajo machacados • cebolla picada finamente • tomate picado en cuadritos • pimentón rojo cortado en cuadritos • aceite de oliva • laurel • tomillo • color (o azafrán) • agua •

arroz • gajos de cebolla • ajo • aceite • fideos • Garbanzos, cantidad según preferencia • tomate o salsa de tomate • pimiento rojo • mantequilla

carne • cerdo • cebollas • pimentones • Ajo porro • papas • Zanahorias • Uvas pasas • Garbanzos • ajo • Ají dulce picadito • maggi •

garbanzos • rúcula • papa • tomate • cebolla blanca • salsa o pasta de tomate • agua • caldo (sofrito) de verdura • azúcar • sal • pimienta • ajo en polvo •

Lo que quedó de la Parrillada de ayer: • muslo de pollo • chorizo español • butifarra costeña • morcilla de arroz • Marinada procesada, receta en parrillada • Adicioné: • manita de cerdo • chorizo dulce • lomo de cerdo embuchado • chorizo sarta español • Para el guiso de garbanzos: •

Arroz del día anterior • Carve sudado con garbanzo (día) anterior • Repollo en Encurtido

lentejas cocidas • garbanzos cocidos • coliflor cocida • brócoli cocido • Espinacas • Cilantro • Condimentos (sal, pimienta y CURRY) • Guiso preparado

espinacas • sal • harina • batatas • harina de garbanzo • queso • guiso de carne

Maíz peto (maíz blanco) cocinado y molido, otra alternativa es la harina de maíz precocida e hidratada, pero el resultado final no es igual de suave • cebolla larga (en colombia se llama cebolla junca) • pimentones grandes, cortados en juliana • sal, pimienta y comino • achiote en pepa, preparado en 1/2 taza de manteca de cerdo • uvas pasas • alcaparras • piernitas de pollo o mismo número de la presa de pollo que más guste • trozos de costilla de cerdo • trocitos de tocino carnudo • garbanzo, previamente henchido ( remojado) • hojas de chisgua, lavadas, y desvenadas, si no las consigue, otra alternativa es la hoja de plátano, pero el sabor que le da la hoja de chisgua es inigualable •

pata de res picada en cuadritos • callo (tripa) de res • costilla de cerdo • milanesa de cerdo • maíz mute precocido • fríjol verde • arveja verde • papa pastusa • ahuyama • garbanzos remojados de la noche anterior • Conchas (opcional) • cebolla cabezona roja •

Jarrete de Cordero • PARA LA MARINADA • Aceite de Oliva • Cúrcuma • Páprika • Canela • Azafrán • Salpimienta Negra • PARA EL GUISO • Cebolla Blanca en brunoisse • dtes. Ajo • Zanahoria en brunoisse •

garbanzos • cebolla • zanahoria o un trozo de zapallo (auyama) • ajo • arroz cocido (uso arroz integral del día anterior) • Aliños para verduras, sal, pimienta a gusto • Aceite de oliva • Agua necesaria

maíz amarillo trillado(se puede con harina de tamal) • pollo de corral • magro de cerdo • (Se pueden usar otras carnes, ternera, cordero, conejo o pescado • Garbanzos cocidos (nosotros hicimos una sopa con el pollo) • huevos cocidos • cebollas • zanahorias • grande de guisantes • Varios dientes de ajo • Tomate • Sal, pimentón, ñoras, cúrcuma, ají, cilantro, perejil, pimienta •