Largos

. Trozo de pechuga • Tomates, cebolla, ajos y finas hierbas • C/.n. Color, pimienta, sal • . Mazo de habichuelas largas

Costilla de res desangrada • Ajo finamente picado • atado Cebolla larga (con tallos) • atado Tallos de cilantro • Papa pastusa pequeña • Sal • Agua

Harina de trigo • Huevos • Leche • Mantequilla • Sal • Pechuga grande • Pimienta • (desmenuzada) Pechuga de pollo • Zucchini amarillo • Zucchini verde • Zanahoria grande (rallada) • Queso mozzarella •

Arroz • Cerdo un kilo magro • lata de alberjas • Vegetales • Zanahoria grande • Apio • Cebolla larga • Pimentón grande • Cebolla blanca pequeña

aceite • cebolla cabezona mediano o uno pequeño • cebolla larga • tomate mediano o uno pequeño • ricostilla • zanahoria mediana o una pequeña • color • lentejas remojadas desde la noche anterior y si no la tienes remojada puedes calentar agua que las tape y las dejas hervir por 5 minutos luego la tapas y los dejas al menos unos 30 minutos más • papas medianas • salchicha tipo manguera de rica • Sal

huevos • Cebolla larga • Aceite de ajonjolí • pasta de ajo • salsa soya • Especias asiáticas • Pimienta negra • Cebollín • arroz • zumo de jengibre

Harina de maíz crudo • Harina precocida (Harinapan) • (finamente picado) Perejil fresco • (picadas) Cebolla larga • (picados) Ajo • (ajustar según textura) Caldo de gallina criolla • Sal • (en presas) Gallina criolla • medianas Papa pelada • Cilantro • Guascas

Plátano verde • Pollo (pechuga o muslo) • Sal • Pimienta • Albahaca seca • Orégano seco • Cúrcuma • Tomate • Ajo • Cebolla larga • Caldo de gallina en polvo • suficiente para freír Aceite vegetal

Tomates chontos • Cebolla cabezona • Cebolla larga • Pimentón - opcional • Agua • Leche • Crema de leche • Papas

Pulpo fresco o congelado • papas peladas • tomates • aguacate • cebolla larga • ajo • Sal, pimienta, finas hierbas • aceite de oliva, paprika,

acelga • huevos • cebolla larga • cebolla cabezona • tomate • ajo • maduro

contra muslos de pollo procesados o molidos • cebolla larga procesada • cebolla cabezona procesada • ajo grandes procesados • Sal y pimienta • Queso • Cebollas grilladas • Lechuga • Salsa de piña • Salsa casera de ketchup, mostaza dulce, mayonesa, vinagre, pimienta • Pan baguette

contramuslos de pollo deshuesados • carne de cerdo molida o procesada • zanahoria picada • cebolla cabezona picada • cebolla larga procesada • pasta de ajo casera • salsa de humo • caldo ricostilla • Sal y pimienta • pan rallado • a 2 huevos

Calabacines cortados en láminas delgadas • Brócoli cortado en • Cebolla larga cortada en sesgo • Zanahoria cortada en tiras delgadas • ajo picadito • Salcichón de cerdo picadito • aceite de oliva • salsa soja • vinagre blanco • Sal y pimienta • salsa de tomate casera tipo ketchup

pasta larga cocida • de vegetales cocidos • atún en agua • aceite de oliva • pasta de ajo, en mi recetario • mantequilla • limones, su jugo y su piel • Sal y pimienta negra • Queso parmesano • caldo de pescado o de pollo

contra muslos de pollo procesados o molidos • cebolla larga procesada • cebolla cabezona procesada • ajo procesados • Sal y pimienta • Berenjenas salteadas en salsa teriyaki de mi recetario • Salsa de aguacate de mi recetario

filete de pescado • aguacates baby hass • tomates rojos y grandes • limones • Pimienta negra • plátano verde • Cebolla larga • tomate rojo

tazas de habichuelas largas cocidas • ajo laminados • huevos • atún en agua • Sal • pimienta negra • tomillo • aceite de oliva

habichuela larga • huevos • cebolla morada • tomate • pimentón verde • ajo • Sal • pimienta negra • Especias (polvos de curry, escamas de ajo y cebolla secas) • Paprika • comino • laurel •

muchachos de carne de res • pimentones, rojo y verdes, una cebolla roja, cilantro, apio etc.. • Cebolla larga • zanahoria grande

Habichuelas • vidrio con su tapa • de vinagre de frutas • Sal • Orégano • agua para blanquear las habichuelas (en mi recetario cómo blanquear)

pechuga de pollo • ajíes pequeños • zanahoria rallada • cebolla roja, • ramita de cebolla larga • ramita de cilantro

Espagueti de arroz vermicelli (o cualquier noodle pero que sea oriental no italiano) • pasta shiro miso (imprescindible) si no tienes puedes usar caldo de pescado, sabrá rico pero no igual • jengibre rallado (mejor natural no en polvo) • cebolla puerro (o cebolla larga si no consigues) • zanahoria • hongos shiitake (puedes usar champiñones u orellanas también) • lomo de cerdo sin porcionar • cebollín finamente picado • salsa de soya • huevos • arbolitos de brocolli • agua •

zanahoria, ají pimentón rojo y verde, cebolla larga, cebolla roja y blanca, la cantidad que desee • Ajo, sal, • salsa de tomate, • soperas de aceite

calabacin verde y 1 calabacin amarillo cortado en láminas delgadas • cebolla cabezona morada cortada en cuadritos pequeños • cebolla larga cortada en cuadritos pequeños • salsa de tomate casera de mi recetario • salsa ketchup • ajo picadito • aceite vegetal • Finas hierbas • Pimienta • Sal • queso crema • leche •

pierna de cerdo o bondiola • cuero de marrano • arroz • arveja amarilla • Cebolla larga • Cebolla cabezona • aceite achotado • sal • comino • ajo • grasa de marrano • cerveza

Flores de brócoli • Calabacín verde y amarillo cortado en láminas delgadas • Cebolla larga cortada en sesgo • Pimentón verde o rojo corrado en tiras delgadas • ajo bien picaditos • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • Raices chinas o brotes de soja • aceite vegetal • azúcar • salsa soja • vinagre • Sal y pimienta •

zanahoria grande cortada en tiras delgadas • pimiento rojo pequeño cortado en tiras delgadas • cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas • floretes de brócoli • calabacín amarillo pequeño cortado en tiras delgadas • calabacín verde pequeño cortado en tiras delgadas • pasta larga (yo usé un mix de tallarín y Spaghetti que era lo que tenía en casa) • yogur natural sin dulce casero • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • fécula de maíz disuelta en 3 cdas de agua

costilla de res • y medio de agua • apios o arracachas pequeñas unos 300 gramos • papas medianas • zanahoria pequeña • frijol verde (con cáscara o 100 si ya está desgranado) • Cebolla larga, cilantro, hojas de pimienta roja una pizca, finas hierbas: todo esto al gusto • sal