Ossobuco

Osobuco • Aliños para preparar el guiso de la carne • C/n. De pimienta orégano. Finas hierbas. Color • . De taza de cerveza o vino de cocina • . gramos de pasta espagueti • Pasta de tomate o salsa

ossobuco de ternera • zanahoria • cebolla puerro • cebolla 🧅 • apio • tomate 🍅 • pasta de tomate • ajo • Sal y pimienta • Especias • vino de cocina

Osobuco de Pollo • (Son: Trocitos de Pollo, con el hueso) • Magui de Pollo • Ajo en Pasta la cantidad al gusto. • Sal y Pimienta • Picado de Cilantro • Cebolla cabezona • Pimentón rojo y verde • Cebolla larga • Tomate. Todo se pica bien pequeño..

ossobuco de cerdo • cerveza • cebolla cabezona • ajo • champiñones • zanahoria • harina de trigo • apio • arveja • mantequilla • harina de trigo • Laurel y tomillo, sal y pimienta

pasta penne rigate • ossobuco • Salsa roja para pastas, en mi recetario • pasta de ajo en mi recetario • Sal, pimienta y orégano • Queso manchego rallado

osobuco de ternera • espinazo de cerdo • costilla de cerdo • chuguas • frijol verde • cubio • haba • mazorcas • arveja con cáscara • ml de caldo de pollo o vegetales (fondo) • ml de agua • Cebollín •

de ossobuco • zanahoria grande • pimentón grande • cebollas moradas • habichuela • pasta de ajo en mi recetario • aceite de oliva • polvos curry • paprika • pimienta • comino • cúrcuma •

carne de batata (Osobuco) • . Zanahoria mediano • . Papa pelada y cortada gruesa en julianas • . Tomate • . Rama de cebollín • . Cebolla roja • . Pimentón • . Rama de apio en rama • . Dientes de ajo • C/n. De cúrcuma • Sal, pimienta • Aceite •

o pedazos Osobuco carnudo • tomates picados sin semillas • pimentón rojo picado • cebolla blanca grande picada • paprika en polvo • cilantro picado • aceite de oliva • caldo de carne (para cubrir) • sal y pimienta • harina de trigo (si es necesario para espesar) • mostaza amarilla americana • ajo •

alubias rojas (fríjol cargamanto) • morcillas de arroz • tocino carnudo • butifarras • chuletón de cerdo • salchicha • chorizo español • osobuco • zanahoria grande • cebolla morada • pimentón verde • ajo •

Osobuco de ternera • tomates • cebollas • ajo • vino tinto • tomillo • laurel • sal • pimienta • achiote • aceite de oliva

osobuco • harina • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • zanahoria • puerro • vino • caldo • sal, pimienta, laurel, pimentón dulce, tomillo, ají molido

Ruvas rojas • navos • Avas • arveja fresca • mazorca • carne pulpa de cerdo • osobuco de res • costilla de res • hogao • queso campesino • papas blancas

osobuco de 150 gr cada una • papas • zanahoria 🥕 • cebolla • ajo entero y • ajo molido • pimienta y • comino • sal • aceite y • pasta cocida • arroz de buena calidad. •

osobuco de res • Zanahoria • apio • Cebolla colorada • mantequilla • pimentón rojo • cúrcuma • eneldo seco • sal y pimienta • agua

ossobuco • apio • tomate • zanahoria • vino tinto • cebolla • Sal y pimienta • laurel • A gusto romero • Harina caridad necesaria • Aceite de oliva

grande de OSOBUCO, aprox 600 a 700 gramos • papas amarillas o las que se tengan a la mano • cebolla mediana • tomates medianos • arvejas • zanahorias • ajo • Hongos (4 o 5) + 4 hojas de laurel • paprika o pimentón • sal, pimienta • Para acompañar, 1 taza y media de quinoa cocida

osobuco de res • ajo • cebolla cortada en cuadritos • tomates picados en cuadritos • laurel • ají panca • zanahoria rallada • trozos de puerro picadito • sal y sazonador • Aceite para aderezo • caldo de res

osobuco • pimienta negra • pimienta blanca • mantequilla • hierbabuena • sal

Zanahorias • Cebolla mediana • Apio • Pimiento rojo • Ajo • Tomates Peritas • Puré de Tomate • Osobuco • Papas • lt. Agua • Sal • cdita. de Pimienta Blanca •

osobuco o pecho de res • zanahoria grande • apio • cebolla blanca • ajo • romero seco • cerveza negra • harina • Sal y pimienta

carne de ossobuco • zanahoria Blanca • ocumo • papa • apio • cebolla perla • Cilantro • cubito • ajo • Sal • choclo

ossobuco de ternera • Harina de trigo • Aceite de oliva • cebollas medianas • zanahorias • tomates peritas (o una lata tomates enteros sin sal) • vino blanco • caldo de res • Para la gremolata: 1 diente de ajo, 2 cdas perejil picadito y ralladura de 1 limón

Medianas de osobuco • Harina • Vino tinto de su preferencia • Laurel • Ajos molidos o picados pequeños • grande de romero • grande de orégano fresco o cucharadita de orégano seco • Apio • Cebolla mediana cortada en cuadritos • Tomates medianos sin piel ni pepas cortados en cuadritos • Azúcar • Sal •

Lentejitas remojadas desde el día anterior • cebolla (roja o Blanca) cortada en cubitos pequeños • Tocino ahumado o cualquier otro para darle gusto a las lentejitas • Sal, pimienta, comino, orégano seco • cúrcuma en polvo • limón (el jugo) • Ají-No-Moto (sazonador) • sazonador sabor Carne (la marca de tu preferencia) • de Pimiento el color que desees cortado en cubitos • Culantro • Laurel • (o las que se necesite) de caldo de Res, o Verdura, o Pollo o Agua Tibia •

corte de Ossobuco • cebolla cortada en chiquito • Ajos molidos • Ají Panca • ají molido amarillo • culantro licuado con agua (en pasta) • sazonador Doña augusta sabor carne • Fondo de Carne (si no tienes Agua) • Pimienta, comino • Aceite • Alverjitas, zanahorias y choclo desgranado

osobuco • Cebollas picadas • ajos picado • ají panca • vino tinto • laurel • Finas hierbas • Guarniciones: • Arroz y puré de papas