Patates

huevos • papas medianas • cebolla blanca mediana • aceite de oliva • chorizos (de tu preferencia) • Sal • Pimienta • Peperoncino

Papas • Pimentón verde • Pimentón rojo • Mortadela o jamón • Huevos • Sal

papas medianas • ajo • cebolla mediana • gracias ee coliflor • Tomates secos • Pasta de tomate • Jamón en • pasta corta (en este caso fusilli) o a tu gusto • Sal, pimienta, aceite de oliva

huevos • papá cebolla • papás grandes • aceite vegetal

picanha • mantequilla • Aceite de oliva • romero enteras • Sal y pimienta • En este caso la acompañé con unas patatas bravas y arroz cocinado con fondo de carne

patatas en trozos • nata o crema de leche • ajo finamente picado • perejil finamente picado • mayonesa • aceite de oliva

papas o patatas grandes peladas • Pasta de Ajo • sopera manteca o mantequilla blanda • crema de leche para cocinar • leche (120 mililitros) • sopera queso crema o de untar (otra opción) • queso rallado para gratinar (otra opción) • del Chef 👨‍🍳: sal y pimienta • picado de Cilantro o Perejil

papas mediana • cebollas cabezonas pequeñas • salchichas rancheras • lochas de queso • salsa de tomate fruco • Sal • Pimienta molida

papas • costilla • aguacates • Ají • cebolla cabezona • chorizo picado • queso tipo mozzarella • Arroz

Patata • zanahoria • espinacas • Cilantro • Cebolla • Ajo • Pimiento negro y sal • Perejil en especias • maggie • Aceite de oliva

Boniatos medianos • Zanahoria • Banano grande • Canela molida • Leche condensada • patatas pequeñas • miel de abeja

Patatas grandes • atún • Champiñones • tomate frito • Especias • nata • Guacamole

huevos • perejil • cebolla • aceite • sal • patata • calabacín

zanahorias en rodajas • patatas • cebolla puerro en trozos • calabacín pequeño en trozos • ajo • apio • caldo de pollo • agua • Sal y pimienta

lentejas ya remojadas • verdura revuelta de zanahoria guisantes patata hab • hueso rancio ntros • Cebolla tomate ajo y sal

patatas cocidas • tomates • cebolla redonda • pimiento verde • huevos cocidos • atún • Sal gruesa, vinagre y aceite de oliva a gusto

carne molida • harina • leche • Sal al gusto • queso rallado • Aceite de oliva • Salsa barbeq o de tomate • Pimienta al gusto • Orégano • papas cocidas • tocineta • Puede ver el vídeo aquí https://youtu.be/SQjTnQujLzw •

judías verdes cocidas • patata pelada • huevo • ajo • aceite de oliva • Sal

papas • ñoras • cebolla • ajos • laurel • aceite oliva • chorizo fresco • pimentón molido dulce • vino blanco • Sal y pimienta

carne de ternera • cebolla • ajo • zanahorias • patatas grandes • tomate triturado • vino tinto • caldo • tomillo • Sal y pimienta • Aceite oliva

calamares limpios en aros • Para el Sofrito • cebollas de cabeza frescas • pimentón verde • tomates maduros • laurel • pimiento dulce en polvo • patatas grandes • perejil picadito • vino blanco • brandy • agua •

muslos de pollo • patatas • vino blanco • Aceite de oliva • vinagre de vino • orégano • tomillo • Sal • Pimienta

pimientos secos • cebolla • ajos • patatas • vino blanco • pimentón rojo • salsa de tomate • caldo de pescado • atún fresco • aceite de oliva • Sal

pulpo • patatas • (al gusto) tomates cherry datterini • ajo • que.s. aceitunas deshuesadas en aceite • que.s. hojas de albahaca • sal y pimienta • aceite de oliva virgen extra

Arroz Blanco • pimentón rojo • Zanahoria en julianas pequeñas • Cebolla en aritos • Carne de res en cuadritos • Carne de cerdo en cuadritos • Chorizo • Salchichas (Opcional) • Palmitos De cangrejo • Pollito en julianas con especias • Salsa de soya • Papas o patatas en picadas en cuadritos (mínimo unas 4 papas grandes) •

patatas • yuca • agua • tomates • cebolla • huevos • carne para sudar • sal • aceite de oliva • mostaza • color

costillas de cordero • aceite de oliva • vino de mesa (vino blanco) • agua (medio vaso) • PARA LA GUARNICION • cebolla blanca la cortamos en finas láminas • patatas limpias, troceadas por mitad y con piel • hongos limpios y troceados • ajo con piel ligeramente machacado • aceite de oliva • sal gruesa • vino Jerez

vino merlot • cebolla cabezona ya limpia y troceada • puerro ya limpio y troceado • zanahoria ya limpia y troceada • ternera ya braseados • patatas grandes, corte grosor 1.50 cm. ancho por 6 cm. largo • berenjena laminada ya a la plancha • salsa de tomate frito o asado • queso para gratinar • solomillo ya a la plancha • aceite de oliva • salpimienta

merluzas limpias • cebollas cortadas en aros • patatas grandes • sal • aceite de oliva • avecrem • zanahorias y pimientos al gusto troceados