jamón serrano • cebolla morada • harina de trigo • leche • aceite de oliva • Sal y pimienta negra • -Para rebozar: • Harina de trigo, panko japonés y 2 huevos • Tomillo, sal, pimienta picante • Miel de abejas-peperonccino, en mi recetario • Aceite vegetal, abundante para freír