Sudado

pescado • Harina • jengibre, cúrcuma, sal y especias secas • leche de coco o crema de coco • cebolla cabezona • ajo • limon o vinagre

bocachicos condimentados previamente a tu preferencia • cebolla roja o morada • pimentón rojo • ajo • limones • a 3 cucharadas de leche en polvo (puedes reemplazarlo con leche de coco o crema de leche) • agua • Condimento: ajo en polvo, pimienta, cúrcuma, paprika y sal

carne blanda • Papa criolla • Tomate 🍅 • Cebolla 🧅 • ají 🫑 dulce • Ajo 🧄al gusto • Salsa negra • Vinagre blanco • Sal 🧂 • Sazonador • Mostaza • Aceite

costilla de cerdo carnuda • arroz • arveja • tomillo y laurel • cebolla larga • aguacates • lechuga • cebolla morada • tomates • aliños al gusto; tricompleto, comino, maggie • salsa BBQ

pollo • cebolla perla • cebolla larga • ajo • tomates maduros medianos o grandes • pasta de pimentón • arvejas • zanahoria • agua • Aceite para sofreír • choite • comino •

Posta (gruesa) • Papa • Yuca • Cebolla roja • Pimentón verde • Cebolla • Ajo • Tomate

. Presas de pollo contra el muslo • Tomate, cebolla, cebollín, tomate maduro, ajo.cebolla roja • Color, mostaza, orégano, guasca, pimienta, comino, sal • . Papas grande • . Zanahoria • C/n. Vinagre criollo (en mi recetario) • C/n. Habichuelas

carne de res • papa grande • zanahoria pequeña • plátano • cebolla, cebollín, cilantro, apio • cerveza • CN agua • ajo, mostaza, pimentón, sal y pimienta • aceite

Alas y pernil de pollo o la parte que prefieras • Arvejas • Verduras: 🍅, cebolla larga, 🥕, pimentón y cilantro • papas negras

Bocachico (2 unidades) • Crema de leche • cebolla en rama o larga • pimentón • tomates • Cilantro y especias

Romero • Tomillo • Orégano • Laurel • cervezas en lata • Pimienta negra molida • pavo en presas • ajo • zanahoria en tiras y apio en tiras y 1 cebolla en tiras

arroz • pollo • tomate • cebolla • apio • pimientos • condimentos • Tomate • Remolacha • Zanahoria • Lechuga • Vinagreta para sazonar

pavo en este caso contramuslo 1 kilo • Romero • ajo • laurel • tomillo • jengibre • cerveza

trucha de 270 gramos • Cebolla roja • tomate sin cáscara y en rodajas • Ajo • limones • Aceite de coco

perniles • cebollas cabezonas • tomates grandes • pimentón • Sal • pimienta • Laurel • tomillo • paprika • mantequilla

pechuga • pimentón rojo • cebolla morada • cebolla larga • ajo • Cilantro • Sal • pimienta • Aceite de oliva

cola de res • Cebolla larga • Tomates • ajo • Laurel • tomillo. • Sal al gusto • papa pastusa • mazorcas cortadas a la mitad

murlos de pollo medianos • papá guata • papá amarilla • tomate • cebolla cabezona o 2 tallos de cebolla larga • ajo • Cilantro • Color • Sal

Coco • Agua • Sal • Panela

Tomate🍅 • Cebolla🧅 • Papas partidas por la mitad🥔 • Yuca picada en trocitos pequeños • Zanahorias🥕 • Muslos de pollo🍗 o la que desees. • grande Aceite • Sal🧂 • Colorante • Picado de Cilantro o Perejil

Pierna pernil • Papas • Cebolla cabezona • Cebolla larga • Tomate • Pimentón • Sal, paprika o color, cúrcuma

pierna pernil • papas medianas • tomates grandes • Cebollas cabezonas medianas • de cebolla puerro • Finas hierbas y sal • aguacates

Costilla de cerdo carnuda • Aliño • Agua • Papas, mazorca y yuca

Pollo, las presas de su preferencia • Tomates maduros medianos cortados en trozos • Pimentón • Ajos machacados • Cebolla cabezona blanca picada en cuadritos • Cebolla larga picada finamente • Ajo en polvo, sal y pimienta a gusto • Color a gusto • Agua • Crema de leche • Cilantro picado finamente a gusto • Mantequilla •

Zaragoza (frijol rojo) • Mazorca • Papa • Chicharrón (la cantidad que desees) • Ají • Cebolla morada • Tomate • Cebollín chino • Caldo de costilla • Sal • Agua • Aceite sopera •