Riya Mukherjee Mishra

গ্রেট করা আনারস একবাটি • নুন এক চিমটে • হলুদ গুড়ো এক চিমটে • চিনি • কাজু পাঁচটি • কিসমিস ১০ থেকে ১২টি • লেবুর রস • চিলি ফ্লেক্স

কুমড়ো ১বাটি গ্রেট করা • ঘন দুধ ১বাটি • চিনি • ড্রাইফ্রুটস(কিশমিশ১০টি, কাজু ৮টি, কাঠবাদাম ৮টি, পেস্তা ৮টি) • নুন ১চিমটি • ঘী ২চামচ • দারুচিনি গুঁড়ো

কুচো চিংড়ি • মসুর ডাল বাটা • বেসন এক টেবিল চামচ • চালের গুড়ো এক টেবিল চামচ • পেঁয়াজ ছোট ছোট করে টুকরো করা ২ টেবিল চামচ • রসুন কুচি ২ টেবিল • লঙ্কা কুচি এক টেবিল চামচ • হলুদ গুড়ো • জিরে গুঁড়ো • লবণ • সরষের তেল পাঁচ টেবিল চামচ

আপেল • দুধ • চিনি • কাজু টুকরো করা • বাদাম টুকরো করা • এলাচ • জাফরান • গোলাপ পাপড়ি টুকরো করা • কিশমিশ

বেসন • জোয়ান • হিং • নুন • টক দই • সাদা তেল • খাওয়ার সোডা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো •

বেগুন ১ একটি বড় মাপের গোল গোল করে কেটে নেওয়া • হলুদ গুঁড়ো এক চামচ • লবণ সাদমত • পোস্ত এক চামচ • কালো সরষে এক চামচ • সাদা সরষে এক চামচ • নারকেলের দুধ এক কাপ • কাঁচা লঙ্কা দুটো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো এক টেবিল চামচ • সরষের তেল তিন টেবিল চামচ • শুকনো গুড়ো করা নারকেল এক টেবিল চামচ • চিনি হাফ চামচ •

আটা তিন কাপ • জোয়ান এক চা চামচ • লবণ স্বাদমতো • মেথি শাক এক আটি • ঘি পরোটা ভাজার জন্য পাঁচ টেবিল চামচ

চিরে দুই কাপ • লবণ সাদ মত • তেল দুই চামচ • জিরে সিকি চামচ • সরষে সিকি চামচ • একটি আলু ছোট ছোট টুকরো করে কাটা • ছোট করে টুকরো করে কাটা সবজি(পেঁয়াজ ব্রকলি গাজর বাঁধা কপি) • কাঁচা লঙ্কা কুচি একটি • লেবুর রস দু চামচ • চিনি ১ চামচ • হলুদ গুড়ো এক চামচ • ধনেপাতা কুচি তিন টেবিল চামচ •

ব্রকলি একটি • চালের গুড়ো ৫ টেবিল চামচ • লবণ-সাদমতো • ধনে গুড়ো এক চা চামচ • জিরে গুঁড়ো এক চা চামচ • গরম মসলা গুঁড়ো 1 চা চামচ • হলুদ গুঁড়ো এক চা চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো দুই টেবিল চামচ • সাদা তেল দুই কাপ • আদা বাটা এক চা চামচ • গোলমরিচ গুঁড়ো এক চা চামচ • টক দই এক টেবিল চামচ •

পাকা বেল • চিনি • বিট লবণ • ঠান্ডা জল • লেবুর রস • সাজানোর জন্য পুদিনা পাতা

পনির • কাশ্মীরি শুকনো লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা • রসুন কোয়া • রেড বেল পেপার ছোট টুকরো করে নিতে হবে • ভিনিগার • ধনেপাতা কুচি • সাদা তেল • লবণ • গোলমরিচ গুঁড়ো • লেবুর রস • বেসন

জবা ফুলের পাপড়ি টুকরো করে নেওয়া • মধু • গ্রীন টি • পাতিলেবুর রস • এলাচ • লবঙ্গ • দারচিনি • জল

কাবুলি চানা এক , ছিমটে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে রাখা • ভুট্টার দানা, এক চিমটে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নেওয়া • গোটা মুগ ডাল ভিজিয়ে রাখা • ভেজানো কালো চানা • মটর ভিজিয়ে, এক চিমটে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নেওয়া • পেঁয়াজ কুচি • গাজর কুচি • পনির ছোট ছোট টুকরো করে নেওয়া • লেবুর রস • ভেজে রাখা জিরে গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনে পাতা কুচি •

পাকা আম • জল • চিনি • বিটলবন • আইস কিউব • পুদিনা পাতা ও বেদানার দানা সাজানোর জন্য

ওরিও বিস্কিট • চিনি • দুধ ফুটিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে রাখা • মিল্ক চকলেট কিউব • চকলেট সিরাপ • বরফ • ভ্যানিলা আইসক্রিম • চেরি ছোট ছোট টুকরো করে নেওয়া

শুকনো নারকেলের গুঁড়ো • কনডেন্সড মিল্ক • স্ট্রবেরি সিরাপ • গলানো বাটার

সোনামুগের ডাল • ঘি • শুকনো লঙ্কা • এলাচ • দারচিনি • লবঙ্গ • তেজপাতা • গোটা জিরে • হিং • কাজুমচ কুচনো • কিসমিস কুচোনো • চারমগজ •

আলু হাফ করে কেটে, হাফ সিদ্ধ করে নেওয়া • লবণ • বেরেস্তা • টক দই • সাদা তেল • বাসমতী চাল • গরম মসলা গুঁড়ো • ঘি • ফুড কালার • দুধ • আদা রসুন বাটা • জিরে গুঁড়ো •

চালের গুঁড়ো • লবণ • ঘি • সাদা তেল • শুকনো নারকেল গুঁড়ো • গোটা সর্ষে • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গোটা জিরে • হিং • ভেজে নেওয়া শুকনো লঙ্কা সাজানোর জন্য

ময়দা • আলু সিদ্ধ করে গ্রেট করে রাখা • লবণ ময়দা মাখার জন্য হাফ চামচ। আলু সিদ্ধ মাখার জন্য প্রয়োজন মতো • জোয়ান • খাওয়ার সোডা • সাদা তেল ময়ানের জন্য, পরোটা ভাজবার জন্য • ধনেপাতা কুচি • রোস্টেড জিরে গুঁড়ো • চাট মসলা • লঙ্কা গুঁড়ো • আমচুর পাউডার • শুকনো ময়দা পরোটা বেলার জন্য