Edit recipe
See report
Share
Share

Ingredients

১০ মিনিট
৪ জন
  1. ব্রকলি একটি
  2. চালের গুড়ো ৫ টেবিল চামচ
  3. লবণ-সাদমতো
  4. ধনে গুড়ো এক চা চামচ
  5. জিরে গুঁড়ো এক চা চামচ
  6. গরম মসলা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  7. হলুদ গুঁড়ো এক চা চামচ
  8. কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো দুই টেবিল চামচ
  9. সাদা তেল দুই কাপ
  10. আদা বাটা এক চা চামচ
  11. গোলমরিচ গুঁড়ো এক চা চামচ
  12. টক দই এক টেবিল চামচ
  13. চিনি ১ চা চামচ

Cooking Instructions

১০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটা ব্রকলি নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলতে হবে

  2. 2

    ছোট ছোট করে কেটে নেওয়া ব্রকলি গুলোকে এক মিনিট গরম জলে ফুটিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    এবার একটা মিক্সিং বোলে ব্রকলি, চালের গুঁড়ো, গোল মরিচ গুঁড়ো, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, চিনি জিরেগুঁড়ো, সাদমত লবণ, টক দই, গরম মসলার গুঁড়ো সমস্ত মিশ্রণ একসাথে ভালো করে ব্রকলির গায়ে মাখিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    এবার একটা কড়াইয়ে সাদা তেল গরম করে এক এক করে ব্রকলি গুলো লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে।

Edit recipe
See report
Share

Cooksnaps

Did you make this recipe? Share a picture of your creation!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Riya Mukherjee Mishra
on
আমি রিয়া মুখার্জি মিশ্র। আমি রান্না করতে ভীষণ ভালোবাসি, নিত্যনতুন রান্না করাটা আসলে আমার কাছে মন ভালো রাখার একটা খোরাক।
Read more

Comments

Similar Recipes