#pescadosYo no soy muy amante del salmón por su fuerte olor y sabor pero preparado así se suaviza mucho. Quedó delicioso

Tomate listo para agregar a cualquier preparación. Adicción para Sándwich.

Brócoli y calabaza horneados con sal, pimienta, ajo en polvo y aceite de oliva... servidos con arroz blanco, arvejas cocidas en agua con sal y aceite de oliva...

Se suele emplear como condimento en carnes a la parrilla y vegetales, y mezclado con aceite de oliva se convierte en una pasta que se emplea para mojar pan árabe o pan pita. En la cocina de Oriente Medio suelen hacerse mini pizzas y las cubren con zaatar y tomate. Yo les comparto mi versión para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá...!

Con tomate cherry asado con romero y orégano. El pepito de ternera es un bocadillo caliente, de origen español que se prepara con pan francés  y carne de ternera, por lo general, solomillo a la plancha o frita en aceite con algo de ajo laminado. Es uno de los bocadillos más populares, solicitado a la hora del almuerzo, especialmente en las cafeterías y bares de algunas zonas de España, como Madrid y Andalucía. Vengan conmigo y les cuento como hice el mío. Vamos allá...!😍😍#porellas#delantaldorado

En una mezcla genial de tomillo, orégano, albahaca, pimentón dulce y pimienta roja triturada con aceite de oliva, para picar, comer con pan, mezclar con arroz, pastas, tiene múltiples usos, vamos a mi cocina y les cuento lo fácil de hacer.😋

#masconmenos

Como les decía, el infaltable pan artesanal con vinagre balsámico y aceite de oliva de los restaurantes italianos, se los ilustro, para que lo intenten en casa y no se queden sin probar esta maravilla de entrada, con otra opción del tomate y queso mozzarella salpicado con este vinagre de ajo y orégano...! Que placer...! Vamos y les cuento lo fácil de degustar...!

Seguimos, esta es la cena de hoy, una pechuga de pollo hervida, mezclada con tomates frescos, aceite de oliva, pasta de ajo, orégano y pizca de sal, montada sobre una rebanada de pan de semillas casero. Como postre una naranja y un té o cafétinto, sin azúcar. Entremos a la cocina...!🍅#CocinaSana

Amo el pan con tomate, que más puedo decirles, cada día intento mezclarlo con distintos ingredientes para ampliar mis ganas de comer pan con tomate! Jajajaja y de paso compartirlo con ustedes. Esta vez me atreví a usarlo con un pan baguette de uvas pasas, que maravilla de sabor dulce, la acidez del tomate y el picantico fuerte del ajo y la pimienta roja, bárbaro! Atreverse es de osados, inténtenlo, les va a encantar! Les cuento el proceso!

Calabacín amarillo en tiras en salsa de pimentón rojo, frutos secos, ajo, aceite de oliva...

El Salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato, se trata de una preparación tradicional de Córdoba (Andalucía). La hice con  miga de pan (puede hacerse con pan duro de 1 o 2 días), ajo, aceite de oliva, sal, y tomates. Además de acompañarlo, con atún en agua, palitos de pepino y huevo cocido y un hilillo de aceite de oliva de buena calidad. Debido al empleo del pan, su consistencia final es la de un puré, o el de una salsa, para acompañar y mojar. Es una preparación bastante económica y fácil de hacer.​ Una vez hecho, se lleva a la nevera, se sirve muy frío. Vamos allá y les cuento en la cocina como se hace...!😋