Bizcocho de chocolate perro del diablo
Como ya se han acabado las vacaciones nada mejor que un bizcochito de chocolate para quitarme el síndrome traumático post-vacacional.
Bizcocho de chocolate perro del diablo
Como ya se han acabado las vacaciones nada mejor que un bizcochito de chocolate para quitarme el síndrome traumático post-vacacional.
Paso a paso
- 1
Para hacer el bizcocho echamos todo lo seco (cacao, azúcar, harina, levadura, sal) en un recipiente y mezclamos.
- 2
Echamos los huevos batidos, el agua y la esencia de vainilla en el mismo recipiente, mezclamos bien y echamos el aceite y metemos en el horno a 170º durante 1/2 hora.
- 3
Para hacer el relleno hervimos la nata con la mantequilla, azúcar y cacao, le echamos el chocolate en trocitos pequeños para que se deshaga más fácil, lo mezclamos bien y lo tapamos con film a piel (pegando con el film en la mezcla) y lo metemos en la nevera durante 24 horas.
- 4
Para hacer el relleno final cortamos el bizcocho por la mitad, mojamos la parte de abajo un poco con un almíbar (agua y azúcar), le ponemos relleno, colocamos la parte de arriba y cubrimos con el relleno restante, decoramos con unas virutas de chocolate y espolvoreamos con azúcar glass.
- 5
A comer.......
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