Paso a paso
- 1
Calentar el fumet y mientras, salpimemtar el rape para sellarlo en una sartén con un poco de aceite. Reservar.
- 2
En el mismo aceite, pochar las cebollas y cuando estén listas, añadir el pimiento verde y ajo bien picados, rehogar durante un minuto y a continuación, añadimos el tomate rallado, dejando pochar toda la mezcla.
- 3
Chascamos las patatas y las incorporamos al sofrito y salpimentamos, añadimos una cucharadita de pimentón y cubrimos con el fumet.
- 4
Conceder durante 30' y añadimos el rape, que cueza durante 5 min. Todo junto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10213250
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caldereta de rape Caldereta de rape
Quería probar un guiso de pescado, he sacado un rape y unos gambones congelados, he comprado unas almejas, me he leído varias recetas por internet y con el popurrí, os aseguro que ha salido una salsa espectacular. Me ha recordado a las calderetas de langosta menorquinas, salvando las distancias!
-
-
Caldereta de Rape Caldereta de Rape
Limpiando el congelador...jejejejeje.#tirandodedespensa.
-
Caldereta de rape Caldereta de rape
Una receta que no falla y siempre sale rica es la caldereta de cualquier pescado. En este caso yo he comprado unas colitas de rape en el mercado y junto con un buen fumet, el resultado es inmejorable.Os dejo la receta.
-
Caldereta de rape Caldereta de rape
Un plato muy rico y nutritivo con el pescado como producto principal y unos langostinos para que sea más divertido de comer todavía. Junto a esto, unas buenas papas y un caldo que, personalmente, me gusta más bien gruesito. Un toque de pimienta, que es lo que le da power y a correr!! (si puedes, jaja). Ante cualquier duda les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/xkGt9u2vfvI
-
Caldereta de rape Caldereta de rape
#Alambiquecocinahttp://lacocineranovata.blogspot.com/2012/12/caldereta-de-rape.html
-
-
Caldereta de rape y langostinos Caldereta de rape y langostinos
El rape me gusta mucho y los langostinos ni os cuento, me apetecía mucho esta receta desde hace tiempo y con unas cosas y otras la fui aparcando, por fin la hice y el resultado fue magnífico, saborazo total, merece la pena, animaros y a la cocina.
-
Caldereta de rape y bacalao Caldereta de rape y bacalao
Receta para un día especial, que combina el pescado con marisco en una salsa deliciosa.Esta receta la hice para una cena especial y quedó muy rica, nunca había combinado el rape con el bacalao.
-
Caldereta de rape y cigalas Caldereta de rape y cigalas
Sencilla de hacer, ligera y muy sabrosa
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10213250
Comentarios