Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo echaremos los guisantes y la zanahoria pelada, podemos partirla en 2. Aproximadamente en 10 minutos debería de estar.
- 2
Batimos los dos huevos y le echamos un poco de sal.
- 3
En una sartén pequeña haremos una tortilla francesa que nos quede un poco gruesa para después poder cortarla a taquitos
- 4
Cuando cuaje la tortilla la sacamos de la sartén y la cortamos como antes he dicho y reservamos
- 5
Escurrimos los guisantes y la zanahoria.
- 6
Reservamos los guisantes, la tortilla cortada a taquitos, la zanahoria a rodajas o a trozos pequeños, como más nos guste yo la hago rallada. Y el jamón cocido lo cortamos a cuadritos.
- 7
En 1 litro de agua herviremos el arroz con una pizca de sal, cuando el arroz esté apunto de hacerse lo retiramos (que esté un poco durito)
- 8
En una sartén añadiremos el arroz y las 2 cucharadas de salsa de soja, salteamos al menos 1 minuto y añadimos el resto de los ingredientes (guisantes, zanahoria...)
- 9
Mezclamos todo bien para que se integren bien todos los ingredientes, podemos echar más soja si lo vemos necesario.
- 10
Emplatamos y listo para comer.
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