Lo primero que haremos será cocer el arroz con agua añadiremos la misma cantidad de arroz que de agua lo bajaremos a fuego mínimo lo cocinaremos 15 minutos y reservaremos

Batiremos el huevo y lo freiremos en una sartén con un poquito de aceite y lo haremos por los dos lados como una tortilla francesa, después la cortaremos en dados y la reservaremos. Cortaremos la zanahoria en trocitos pequeños y en la misma sartén que hemos hecho la tortilla los cocinaremos unos minutos.

Añadimos los guisantes y cuando estén hechos la zanahoria y los guisantes añadimos el arroz, lo mezclamos todo bien le echamos sal y la 5 cucharas de soja. Y listo!