Salmón en papillot con finas hierbas y ensalada de pasta y cherrys
En el jardín de la casa que teníamos alquilada en Francia para nuestras vacaciones había hierbas y vegetales de casi todo tipo, así que nos sirvió para cocinar.
Salmón en papillot con finas hierbas y ensalada de pasta y cherrys
En el jardín de la casa que teníamos alquilada en Francia para nuestras vacaciones había hierbas y vegetales de casi todo tipo, así que nos sirvió para cocinar.
Paso a paso
- 1
Cortamos 4 hojas de papel de aluminio y colocamos encima de cada una un lomo de salmón, rociamos con un poco de sal y colocamos las finas hierbas por encima y vamos cerrando los paquetes de aluminio y colocamos en la bandeja de horno.
- 2
Metemos dentro a 220º durante 15 minutos y listo nuestro salmón.
- 3
Mientras cocemos la pasta en una cacerola con agua echamos una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva. Cuando comience a hervir echamos la pasta dentro y cocemos durante 8 minutos, escurrimos y enfriamos la pasta con agua fría.
- 4
Partimos los tomatitos por la mitad o en cuatro cascos y echamos en un plato.
- 5
En cada plato colocamos un trozo de salmón un poco de pasta y rociamos por encima con unos pocos de tomatitos cortados.
- 6
Podéis hacer una salsa o vinagreta que os guste y rociáis por encima la ensalada.
- 7
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparar, es muy sano y está muy rico.
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