Escalibada de berenjenas con pimienta rosa 🍆
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Escalibada de berenjenas con pimienta rosa 🍆
Paso a paso
- 1
Asar las berenjenas en la parrilla. Cuando están cocidas por dentro, apartar y dejar enfriar y después quitar la piel y el rabo y dejar escurrir.
- 2
Acomodar las berenjenas rotas en tiras en dos platos anchos. Esparcir la cebolla cortada en láminas, las olivas verdes y granos pimienta rosa. Regar con zumo de limón, aceite y sal al gusto. Espolvorear perejil seco por encima y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10332592
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más Recetas similares
-
Escalibada de pimiento y berenjena Escalibada de pimiento y berenjena
Plato muy frecuente en la región murciana, que se puede tomar solo, sobre pan tostado, o como guarnición de huevos fritos , tortilla o carnes o pescados a la plancha......
Concha Rivas -
Escalibada de pimientos y berenjenas en aceite Escalibada de pimientos y berenjenas en aceite
En Cataluña, se hace mucho la escalibada y además es un plato de la cocina tradicional catalana.Esta escalibada, no la he hecho yo, la hizo mi hija hace unos días. Una vez fría, la cubre con aceite de oliva y la guarda en un tupper en la nevera y además de coger mejor sabor se conserva varios días.Es ideal para llevar al trabajo en fiambrera o tupper como entrante o guarnición de carnes.
-
Escalibada (pimiento, berenjena) Escalibada (pimiento, berenjena)
Es un plato típico Mediterráneo y de mi tierra, que es Cataluña, se suele hacer con cebolla asada y tomate también. Es ideal acompañarla en una torrada de pan pages y encima pimientos, berenjena y anchoas, es una ricura. También hecha en Mousse es muy buena. Ideal para acompañar carne, pescado o para hacer con Bacalao y aceite oliva, en cualquier manera es rico y sano... una noche de cena ligera. Y cuando encuentro pimientos amarillos o naranjas me encanta hacerlos así y mezclar colores. Os dejo la idea.
-
Escalibada con romesco 🥒🌶🍆🥕🥔 Escalibada con romesco 🥒🌶🍆🥕🥔
Espectacular baño de sabores con diferentes verduras 🌶 y tubérculos 🥔 y una salsa 💃 para rematar el sabor.
-
Pimientos del piquillo rellenos de berenjena escalibada Pimientos del piquillo rellenos de berenjena escalibada
Estos pimientos del piquillo rellenos de berenjena escalibada, son un entrante perfecto para personas vegetarianas o que sigan dieta de adelgazamiento o de cualquier otro tipo. Han quedado muy ricos, les he puesto aderezo que tenia de otros pimientos que hice hace dos o tres días y que se puede conservar varios días en la nevera. Es como comer escalibada pero con distinta presentación.Para el aderezo ver receta: pimientos del piquillo rellenos de acelgas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46044-pimientos-del-piquillo-rellenos-de-acelgas-al-queso-azul) -
Escalivada de pimientos y berenjenas- vegano - diabetes Escalivada de pimientos y berenjenas- vegano - diabetes
#milibrode1000recetas
-
Milhojas de berenjenas escalivadas Milhojas de berenjenas escalivadas
Mi pasión por la comida saludable me lleva a incitar a los demás a que lo prueben
-
Escalibada de verduras Escalibada de verduras
Hoy prepararemos una Escalibada que es un plato típico de Cataluña pero conocido mundialmente. Es muy fácil de cocinar y aliñada con un buen aceite de oliva virgen queda exquisita. Si la hacéis en vuestra casa os quedará deliciosa. Si te gusta este receta compártela y no olvides clicar el “me gusta”.Vídeo: Escalibada
-
Escalivada de berenjena y pimiento rojo con tomate y zanahoria Escalivada de berenjena y pimiento rojo con tomate y zanahoria
#libro3#escueladecocinacookpad#yococinoencasa#equipobomba#cocinafamiliar#lasrecetasdemamá -
Escalibada de verduras Escalibada de verduras
Pues estoy a régimen, esta es la cena ¡ A comer sano! jajajajaja
-
Escalivada de berenjena con melva y alcaparras Escalivada de berenjena con melva y alcaparras
#libro3#retowequend
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10332592
Comentarios