Tomate relleno con carne si lactosa y sin huevo
Cuando he hecho esos tomates he olvidado algunas cosas y de unas tonterías he tenido un plato muy bueno...
Tomate relleno con carne si lactosa y sin huevo
Cuando he hecho esos tomates he olvidado algunas cosas y de unas tonterías he tenido un plato muy bueno...
Paso a paso
- 1
Limpiar los tomates. Ponerlos dentro un plato de horno. Tomar cada tomate, cortar la cabeza y quitar la carne de tomate con una cucharita “parisienne” (pequeñita cucharita redonda para hacer bolitas).
- 2
Poner la carne de tomate dentro de una ensaladera con el pan seco cortado. Añadir la sal para tener un poco de jugo de tomate. Esperar un ratito y mezclar con la carne picada, el ajo picado, el perejil u otra hierbabuena picada. Salpimentar.
- 3
Rellenar los tomates con una cucharita poner un poco de arroz al fondo del plato para mantener los tomates cabeza arriba y se cocerá con el jugo de los tomates. (me quedaba un poco de relleno y he tomado una calabacín al centro del plato).
- 4
Poner al horno 160 grados 30 a 40 minutos. Comer caliente o templado.
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