5.Bacalao gratinado con all i oli
Para 4 personas
Paso a paso
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En primer lugar ponemos el bacalao en una bandeja y lo cubrimos con aceite, le añadimos una hoja de laurel, tomillo y romero y lo cubro con papel transparente
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A continuación, lo ponemos en el microondas 3 minutos y dejamos reposar 20 minutos, para que se confite. El aceite no debe llegar a hervir.
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Por último retiramos el bacalao del aceite y lo ponemos en una cazuela para proceder a su untado con all i oli, finalmente lo ponemos al horno durante unos 15-20 minutos a 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A balma.m le encantará ver cómo quedó.
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