Choupa (pota) con fideos
Este plato lo hice aprovechando restos que tenía por casa.
Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊
Choupa (pota) con fideos
Este plato lo hice aprovechando restos que tenía por casa.
Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊
Paso a paso
- 1
Sofreímos el ajo, cebolla y perejil y cuando esté pochado, sofreímos la zanahoria y dejamos que se cocine un par de minutos
- 2
Añadimos el vino blanco y dejamos reducir.
- 3
Incorporamos la choupa (pota) y pasados un par de minutos el tomate triturado
- 4
Añadimos el agua y dejamos que se cocine, bajándole al fuego una vez que coja hervor.
- 5
Pasados 20 minutos del hervor, añadimos los guisantes y las judías picadas.
- 6
20 minutos después de los guisantes y judías, echamos los fideos. Cocemos 10 minutos y dejamos reposar.
- 7
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